吃什么？

这道人生难题每天都要面对

却又不知道答案

好在外卖的出现

每天都让我们成功"续命"

在南京新街口有一栋“外卖楼”，每天从这里送出去的外卖可以供大约1万人用餐，周围写字楼的白领就靠它"续命"。

"外卖楼"每天喂饱一万人

江苏广电融媒体新闻中心记者近日走进南京中山南路101号的金銮大厦，从二楼到三楼，粗略数了一下，共有21户做外卖的店家。

这些餐饮店主要分三类，一类是快餐，占大多数；一类做夜宵，主打龙虾；还有小吃，比如炸鸡、水果捞等。

只见走道上摆满了各种外卖，取餐的外卖小哥络绎不绝。

一位外卖餐饮店老板告诉记者，由于这里地处南京新街口写字楼商圈，房租并不便宜，一个月要7000多元。

老板表示，这里的房租贵，外卖生意却很好，做快餐一天最低能接三四百单，一单可以赚三到五块钱。

上万好评的外卖店，垃圾和食材混放

销量如此火爆的外卖站点，卫生状况如何呢？

市场监督管理部门的执法人员对该楼进行了突查，发现21家外卖商家都有营业执照和食品经营许可证。

但这些商户的卫生状况普遍堪忧，每家的墙面地上都油污严重、苍蝇到处飞，几乎没有任何消毒措施。

一家主打便当盒饭的快餐店在外卖平台已有上万好评，但记者却看到工作人员把做好的食材和垃圾并排放在了一起。

正说着，只见外卖餐饮店工作人员戴着手套挪开了垃圾桶，在没有更换手套的情况下，竟然继续抓取食材准备起了外卖便当。

另一家石锅拌饭店，两个水池满是油污，蔬菜、肉类、餐具、抹布通通都在里面洗。

记者还发现这些店大多只有十来个平方米，超过两三个人站在里面转个身都能撞到，做好的外卖只能全部放在走道里。

多部门已进行联合执法

今天（8月21日）中午，南京市秦淮区洪武路街道牵头，与市场监管、公安、消防、安监、城管、环保等多部门，对金銮大厦“外卖楼”展开联合执法。

多部门联合执法兵分两路对南京金銮大厦二楼和三楼数十家没有堂食、只做外卖的小餐饮店，分别进行合规性、过程性、专业性检查。

记者发现，三楼到四楼的楼梯上仍然很脏，异味扑鼻

今天，执法人员发现此前提到的好评过万的外卖店家已经把垃圾桶妥善安放，但是打开冰箱却发现生肉和炸好的烤肉放在了一起，这样的违规摆放极易造成细菌交叉感染，要求店家立即整改。

另一家网红石锅拌饭店，今天，水池已经被清理得干干净净，但是执法人员又发现了新问题。冰箱里存放的近十包奥尔良鸡翅，既没有进货票据，也没有台账记录，并且包装上标注零下18度冷冻，店家却把鸡翅放在零下4度进行冷藏，食材存在变质的风险。

此外，执法人员还发现多家小餐饮店存在从业人员健康证过期、灭火器配备不足、未设置隔油池、烟道堵塞等问题。

小小的楼道里，餐饮外卖店林立。金銮大厦的二楼开了一家美容连锁店。看到执法人员过来，店主诉苦说，每到饭点，这里外卖小哥进进出出，走道里锅碗瓢盆炒菜声四起，空气了油烟弥漫，对生意影响极大，“美容店门口的踏脚垫子，被踩的油乎乎的”。

经查，金銮大厦共有21家外卖小餐饮店，今天营业的有14家，结果无一合格，执法人员当即下达责令整改书，立即通知外卖平台，对这14家店铺进行先下架再整改处理。

秦淮区市场监管局食品监管科科长李会志告诉记者，现在市场上外卖有两种情况，一种是“堂食”，也就是一边是顾客到店里吃饭，另一边店里也送外卖。另一种情况就是今天检查的这种后场全封闭的外卖，顾客根本进不来，纯粹指望店家的良心和卫生安全监管。

江苏新闻广播

记者孙茂强

部分来源：江苏新闻、荔枝网