省钱大比拼，家庭主妇如何用一百块钱安排家人一周的饮食，要求有荤有素报出食谱来？主要是一周的菜钱，要求每天有荤有素，一家三口不低于三个菜，能完成么？:感

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感谢邀请。

这是一个非常有挑战性的话题，因为在目前物价飞涨的情况下，100块真的买不到什么好东西。但是可以试一试，下面就详细说一下我的想法。

首先要计算一下每天用多少钱，100除以7大约等于14.3，也就是说每天的生活开支是这个数，我们以一家三口来安排伙食，下面我们开始安排。

周一：

早餐：稀饭+馒头

稀饭三口之家只需要半碗米足够了，拌饭米大概是两，按照一斤米价2.5元计算，也就是大概8毛钱的米。馒头自己买面粉制作，面粉的价格按照一斤2.7元来计算，早餐大概需要2块钱的面粉，加上5毛钱的发酵粉。所以早上的花销是3.3元，此时还剩下11元。

午餐：青椒鸡肉丝+南瓜汤

青椒鸡丝： 青椒可以在超市买打折的，价格是1块一斤，买1斤就是1块钱，鸡胸肉是9.8元一斤，需要3块钱的。

南瓜汤：南瓜1.5元

大米饭：大米一斤2.5元，

总价是8元。此时还剩下3块。

晚餐：晚餐不宜吃太多，所以蔬菜为主，超市买打折的西红柿1块一斤，买1斤，鸡蛋两个1.2元，剩下8毛就再煮个稀饭吧。

周一就算度过了。

周二：

早餐：八宝粥+煎鸡蛋

八宝粥配料去超市买，1.3元的足够了，鸡蛋6毛一个就是1.8元，总价是3.1元，此时还是剩下11.2元。

午餐：鸡肉炖土豆+冬瓜汤

鸡肉炖土豆：鸡肉一斤9.6元，买3块钱的（超市有卖），土豆一斤2.5元，买1.5元的

大米饭：米饭2.5元

冬瓜汤：冬瓜2块钱

此时还剩下2.2元。

晚餐：买2.2元的米线来煮吧

周三：

早餐：吃面条，3块钱的面粉能做出三大份，此时还剩下11.3元

午餐：青椒火腿肠+丝瓜汤

青椒火腿肠：火腿肠两根3块钱（超市有卖），特价青椒1斤1块钱

丝瓜汤：丝瓜1根大概1.5元

大米饭：米饭2.5元

总计8元，此时还剩下3.3元

晚餐：蛋炒饭，2块钱的大米饭，1.2元的鸡蛋。

周三还剩下1毛钱

周四：

早餐：豆浆+油条

豆浆：黄豆半斤大概1.5元，用榨汁机来做。油条1.5元的面粉足够了。吃完早餐还剩下11.3元

午餐：鱼香茄子+猪肝汤

鱼香茄子：茄子3块钱，按照视频做成鱼香茄子

猪肝汤：猪肝2.5元，猪肝剁成猪肝末，水开后调味，放猪肝下去煮熟就可以了

大米饭：2.5元

总计8元，此时还剩下3.3元

晚餐：2.8元的面粉，0.5元的发酵粉，然后做成烤面包

周五：

早餐：米粉，4块钱的米粉能煮三大碗

午餐：胡萝卜炒火腿肠+青菜汤

胡萝卜超市买一斤，特价1块一斤，腿长两根3块钱

青菜汤:青菜1.5块钱的

大米饭：2.5元

总计8元，此时还剩下2.3元

晚餐：煮0.8元的稀饭，买1.5元的娃娃菜做成腌菜

周六：

早上基本上睡觉，从中午开始吃

午餐：

米饭：2.5元

蘑菇炖鸡肉：鸡肉5元，蘑菇1.5元

西红柿蛋汤：鸡蛋2个1.2元，西红柿3个（特价蔬菜），1.1元

总计11.3元，此时还剩3元

晚餐：3块钱的稀饭

周日：

早上睡觉

午餐：香葱鸡蛋+肉末汤

香葱鸡蛋：香葱3块钱，鸡蛋1.8元

肉末汤：瘦肉5元

大米饭：2.5元

总计：12.3元

晚餐：2块钱的稀饭

如果你想减肥的话，这就是很好的安排，坚持一个星期，会让你收到意想不到的结果。

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100块钱一周7天，平均每天的可用费用在14元左右，要求3个菜！

这是很有难度的，因为现在的物价水平是非常高的。100块钱买肉可能都买不到7斤。

但是凡事无绝对。如果省一省我相信100块钱也是可以过七天的。

当然这个七天每天只按一顿饭算了。如果一日三餐，顿顿三个菜，还三个人吃饭，100块钱不可能够的！

食材准备:

鸡蛋20只，一般需要10块钱左右

油麦菜，白菜，菠菜各2斤，大概需要10元左右

豆腐5斤大概需要10块钱左右

2斤青椒，4斤萝卜，5斤土豆，2跟粗火腿肠大概需要30元左右

猪肉3斤半吧大概需要40元左右

这样100元就花完了

上面说的蔬菜都是便宜的蔬菜，西红柿什么一斤都七八块，马上吃不起了。

周一菜单

一斤菠菜，2只鸡蛋，菠菜炒鸡蛋

一斤豆腐，2两肉沫，麻辣豆腐

一斤油麦菜，蒜蓉油麦菜

周二菜单

半斤青椒2个鸡蛋，青椒炒鸡蛋

一斤萝卜，半斤肉，萝卜炒肉丝

一斤土豆，酸辣土豆丝

周三菜单

半斤青椒，2只鸡蛋，一根火腿，青椒鸡蛋炒火腿

一斤白菜一斤豆腐，白菜豆腐

一斤萝卜，炝锅萝卜丝

剩下的重复就行。

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一天一只蚊子或者是一只苍蝇，那是荤的。然后呢，一片波菜叶，那是素的。别说我嘴欠，只能说你人欠。

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三口之家，饭量平常的情况下，按现在物价来算，一周100元虽然很难，在合理饮食的情况下，未必不可。

提前到农贸市场买好一周的食材，这样比较省钱，如果农村在集上买，会更便宜的。

鸡蛋：30只，大概六斤，市场价3.5元，每斤。共计15元

鸡骨架：三斤，市场每斤大概三元左右，共计9元

鲅鱼：二斤，市场价每斤大概四元左右，共计10元

豆腐：五斤，市场价每斤大概两元左右，共计10元

西红柿：2斤（最近西红柿很贵，少买点吧），市场价大概五元左右，共计10元

黄豆一斤，油菜三斤，韭菜二斤，白菜两颗、洋白菜两颗、白萝卜两根大概要20元。

剩下20元，大概可以买10斤米，二斤面。

如果还有剩，就买点咸菜吧，你懂的

星期一

早餐：三个煮鸡蛋、二两黄豆用豆浆机打豆浆。

午餐：鸡骨架（一斤）炖白菜（半颗白菜），清炒油菜加米饭。

晚餐：麻婆豆腐、醋溜白菜（半颗白菜）加米饭。

第一天用了鸡蛋三个，黄豆二两，豆腐一斤，油菜一斤，白菜一颗，鸡骨架一斤

星期二

早餐：三个卤鸡蛋。三碗粥。一碟芥菜丝

午餐：红烧鲅鱼（一斤），辣炒洋白菜（半颗）加米饭

晚餐：韭菜炒鸡蛋（一斤韭菜两颗鸡蛋），西红柿（一斤）炒洋白菜（半颗）加米饭

第二天用了一斤鲅鱼、一颗洋白菜、一斤西红柿，五颗鸡蛋

星期三

早餐：三个煮鸡蛋，三杯豆浆（二两黄豆）

午餐：红烧豆腐（一斤），拌萝卜丝（半颗）。

晚餐：清炒油菜（一斤），萝卜丝汤（半颗）

第三天用了三颗鸡蛋，二两黄豆，一颗萝卜，一斤豆腐，一斤油菜

星期四

早餐：炒鸡蛋（三个鸡蛋），三碗粥

午餐：醋溜白菜（半颗）、红烧鸡架（一斤）

晚餐：拌白菜丝（半颗），豆腐酱汤加米饭

第西天用了鸡蛋三颗，白菜一颗、鸡架一斤，豆腐一斤

第五天

早餐：煎鸡蛋三个，豆浆三杯（二两黄豆）

午餐：炝拌洋白菜（半颗）、西红柿（一斤）炒蛋（两颗蛋）

晚餐：辣炒洋白菜（半颗）、扒油菜（一斤）

第五天用了一颗洋白菜，一斤西红柿，一斤油菜，五颗鸡蛋

第六天

早餐：三个鸡蛋，三晚粥

午餐：韭菜（一斤）炒鸡蛋（两颗），拌萝卜丝（半根）

晚餐：鸡刨豆腐（两颗鸡蛋，一斤豆腐），萝卜丝汤

第六天用了一斤韭菜，七颗鸡蛋，一斤豆腐，一根萝卜

第七条

早餐，三个鸡蛋、三杯豆浆（二两黄豆）

午餐：麻婆豆腐（一斤），椒盐鸡架加米饭

晚餐：清苦一周了，吃一顿鲅鱼馅饺子吧（一斤韭菜，一斤鲅鱼，二斤面）

第七天用了一斤鸡架、一斤豆腐，一斤韭菜，三颗鸡蛋。

七天一共用了鸡蛋：29颗。豆腐：五斤。韭菜：三斤。鲅鱼：二斤。黄豆：八两。洋白菜：两颗。大白菜：两颗。萝卜：两颗。十斤米应该会有剩。

各地价格也许略有不同，我是按照北京的行情算的，北京现在的土豆价格不低，所以没用土豆。

有想法的朋友可以尽量将食材换着花样来烹饪，钱是定额的，思维是无限，这才是饮食文化的魅力所在。

喜欢的朋友可以点击关注，我们共同探讨喜欢的美食。

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省钱大比拼，家庭主妇如何用一百块钱安排家人一周的饮食，要求有荤有素报出食谱来？

我几乎每天做饭，而我家就两口人，吃的不多，就这样，我自认为100块钱吃一周，还要求有荤有素，简直是开玩笑。

出题之人你知道现在物价多高吗？你知道肉多贵吗？

当然比如鸡脖，鸭半边之类的肉类，比较便宜，几块钱，但谁天天吃呢？

（图片来源于网络）

稍微好一点的鸡腿，鸡翅根最少也要10块钱一斤，买一斤就去掉了100块钱的十分之一，还要买其它的菜，总不能买一斤吃几顿吧，每顿就尝尝味得了。

至于猪肉，20多一斤还是最普通的，排骨，五花肉之类的更贵，牛羊肉就更不用说了，前天去超市买了一小块牛肉花了73元，随便在买点菜就100多，而这也就够两天吃的。

吃白菜，土豆等素菜，100块钱吃一周，省着点可能没什么问题，当然还得要求人口少的家庭。

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省钱大比拼，家庭主妇如何用一百块钱安排家人一周的饮食，要求有荤有素报出食谱来？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

看到这道问答题，不可控的因素太多，好在题主还有一段副标题，进行了详细的解释：“主要是一周的菜钱，要求每天有荤有素，一家三口不低于三个菜，能完成么？”

依据副标题中的内容，我们能清晰的知道，题主的要求是，用100块钱来安排一家人一周的伙食，而这主要是指晚餐时的菜钱，一家三口，不低于三个菜，每天都要有荤有素；

在下笔开始回答这道问题前，我拿出纸和笔，在小本子上将需要购买的食材、食用的天数、数量、价格，大致做了一个计算，同时，也将每天的食谱罗列出来；

通过计算，我现在可以告诉题主，100元钱，安排一家三口7天的伙食，每天的晚餐不少于三道菜，有荤有素的要求，我能够完成，我的想法大致如下：

我先去农贸批发市场，将所需要的食材一次性购买回家，我购买的食材如下：

1、包菜3颗、预计吃4天，总价是6元；

2、土豆，购买7斤，预计吃4天，总价14元；

3、黄瓜，购买6根，预计食用4天，总价12元；

4、鸡蛋一板30个，总价20元；

5、青椒5斤，预计食用4天，总价10元；

6、嫩豆腐，三块，预计食用3天，总价8元；

7、西红柿，3斤，预计食用3天，总价10元；

8、鸡胸肉，三块，预计食用3天，总价20元；

以上预计将要采购的食材，我计算的刚刚好是100元钱整，但是，可能在实际生活中，购买的价格与我计算的会有些许差别，可能是称重时的斤量数，不能完全足斤的问题，有可能超过，也有可能不足；

食材全部采购回来，省钱大比拼的任务就完成了一半，下面，我们将每天的菜谱分享给大家，说实话，如果真的按照，下文罗列的食谱来安排一周，一家三口可能吃的有点辛苦，好在，这是假设性的问题，仅供茶余饭后的谈资，具体安排如下：

周一：麻辣包菜、风味土豆片、西红柿炒鸡蛋；

周二：青椒炒鸡蛋、清炒黄瓜片、手撕包菜；

周三：酸辣包菜、青椒炒鸡肉丝、干锅土豆；

周四：西红柿炒鸡蛋、酸辣黄瓜丁、麻婆豆腐（无肉末）；

周五：包菜炒鸡蛋、青椒炒鸡胸肉、酸辣土豆丝；

周六：鸡蛋豆腐、麻辣包菜、青椒炒鸡胸肉；

周天：孜然土豆片、青椒豆腐炒鸡蛋、素炒黄瓜片；

按照我自己喜欢的那些蔬菜和肉类来做具体的搭配的，原因在于，这些美味的菜肴，都算是比较开胃的菜肴，虽然清淡，但是却非常的下饭；

同时，将每种食材，每天都采用不同的方法来进行烹饪，比如包菜，我们做了麻辣包菜、手撕包菜、酸辣包菜、包菜炒鸡蛋等不同的口味，土豆也是，有酸辣土豆丝、有孜然土豆、有风味土豆片，这样的做法，虽然，在一周内，我们每天的晚餐，都在这8种食材内进行调换，但好在味道都不一样，酸甜麻辣几乎都有所涉及 ，所以在我看来，100元钱，在当下吃一周，算是比较清苦的日子，但只要会合理搭配，还是可以做到的；

省钱大比拼，家庭主妇如何用一百块钱安排家人一周的饮食，要求有荤有素报出食谱来？

写到最后，还想啰嗦几句，只要将每天的晚餐安排的合理，偶尔的多吃一些蔬菜，其实对我们的身心也是蛮好的，就好比我有个同学，每年都会有一周的时间，是不吃各种肉类的，他采用断食肉类的办法，让我自己的肠胃和身心得到放松，至于这样的方法是否健康，我不做讨论，我只想说，偶偶换换口味，吃吃蔬菜也是蛮好的；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

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首先，找块可以种菜的地，然后用一百块钱买蔬菜的种子撒到地里，这样一年的素菜就可以解决了而且想吃什么菜就种什么菜。最后再把吃不完的菜拿到市集卖掉，荤菜也有着落了！

如有富裕的金钱，可以找块空地，养上鸡，鸭鹅，找个池子放点鱼苗，估计一年的荤菜也是可以解决的。

这样的生活既健康营养还充满快乐，同时能省很多钱。

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一百块一家人吃有荤有素7天不是梦，附免费猪皮冻吃法，下面我来出个菜谱

（PS还可以加个免费餐：猪皮冻，猪皮可以去问肉店老板要一点，常去买菜的话，可以要不少。半斤我家可以做两顿，三口之家）

周一：

早：煎蛋+榨菜+粥

中：鸡毛菜+洋葱+青椒肉丝

晚：波菜面条+肉丝浇头+猪肝浇头

大概：2块钱肉丝+青菜2.5元+2块浇头+鸡蛋3元+洋葱2元=11.5元

周二：

早：鸡蛋饼+稀饭

中：波菜+豆芽+鸡脯肉炒茭白

晚：西红柿鸡蛋盖浇饭

大概：鸡蛋2元+豆芽1元+鸡脯肉5元+茭白2.5元+3元=13.5元

周三：

早：皮蛋瘦肉粥+水煮蛋

中：洋葱猪肝+青菜一份

晚：猪心面

大概：11元

周四：

早：鸡肉粥+水煮蛋

中：青椒肉丝+苋菜

晚：豆芽+土豆丝

大概：13元

周五:

早：鸡蛋饼+稀饭+榨菜

中：榨菜蛋汤+鸡脯肉炒土豆片

晚：猪肝面

大概：15元

周六

早：紫菜蛋花粥+馒头+水煮蛋

中：半个猪心炒豆芽+青菜

晚：西红柿鸡蛋盖浇饭

大概：18元

周日：

早：鸡蛋饼卷土豆丝+粥

中：皮蛋豆腐+青椒肉丝

晚：青菜面+煎荷包蛋+猪心浇头

大概：18元

材料准备：

20个鸡蛋大约7元，鸡毛菜、细菜或波菜大约每天2.5元共计15.5元，洋葱2个1.5斤大约4元，土豆4个大约7元，青红椒大约5元，猪肝大约8元，肉丝大约10元，鸡脯肉2块9元，猪心14元，紫菜2块大约8元，榨菜7袋7元，豆芽2元，茭白2.5元，皮蛋3元

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一周七天吧，一百元安排，一天计划14.3元不到，菜，肉，鱼，豆腐块，肉卷也不是很贵，按一家人口节约买鱼肉菜不超过十多元就可以。

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一周100元菜谱清单

杂鱼 3斤 猪肉1斤 蔬菜 豆腐5合 土鸡蛋10

15元 30 30元 10元 9元

皮蛋3个 葱姜蒜

4元 2元

1:肉沫茄子 蕃茄豆腐 水炖蛋

2包菜炒肉片 拌黄瓜 蛋炒豆付蓉

3炸小鱼 番茄豆腐 蒜泥生菜

4水煮肉圆子 炒油麦菜 煎鸡蛋

5红烧肉 番茄蛋汤 炒青菜

6狮子头 炒土豆丝 小葱豆付

7卤蛋 小鱼煮豆腐 姜炒南瓜丝

星期八大聚餐??