百合怎么样吃？营养好？:百含又名夜含，其鳞茎酷似大蒜头，其味如山薯，因能治疗”百含?保食瓢俸刑煜惆俸谆ò俸⑸降ぐ俸霞熬淼ぐ俸系燃钢?-百合，

百含又名夜含，其鳞茎酷似大蒜头，其味如山薯，因能治疗”百含病”，故称百含，有天香百含、白花百含、山丹百合及卷丹百合等几种。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸等。此外，还含有多种生物碱等。

百合肉质肥厚，细腻软弱，兼具食疗药用功效，是常见的保健食品，百合与不同的食物搭配营养不同，接下来为你一一介绍百合和什么一起吃最好。

1、除烦安神：百合+粳米

百合宜与粳米一起煮粥食用，百合有养阴润肺，清心安神，粳米有养阴生津，除烦止渴之效，搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠。

2、生津安神：百合+银耳

边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者同食，可煮粥，做甜品，可起到润肺滋阴，生津安神的作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。

3、补血养胃：百合+鸡肉

百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。

4、清心安神：百合+芹菜

百合与芹菜小炒做菜，能润肺止咳，清洗安神，百合养阴润肺，止咳平喘，清心安神，芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝，保护心血管，；两者搭配食用，营养保健，开胃消食。

5、润肺止咳：百合+梨

百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用理智和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。

6、滋阴补血：百合+桂圆

百合补中益气，滋阴润肺，有抑制肿瘤细胞的功效，桂圆有补血安神，补养心脾，滋补强身的功效，将百合和桂圆一起煮汤，能滋阴补血，清心安神。

7、止咳祛痰：百合+冰糖

百合与冰糖一同煮水食用，可以有效润肺止咳，祛痰消渴，百合润肺止咳，冰糖也具有补中益气，养阴生津，止咳化痰之效。

8、润肺醒酒：百合+白糖

白糖润肺生津，补中益气，解毒醒酒，清热燥湿，将其与有润肺止咳之效的百合益气煮汤汁，能有效润肺止咳，安神醒酒。

【五脏六腑的“爱好”，教你怎么养】
胆囊喜“乐”——总生气小心胆囊炎；
肺喜“润”——多喝水、多吃果蔬，少辛辣；

胃喜“温”——多喝温水，少吃冰冷东西；
心脏喜“淡”——少盐饮食；

胰腺喜“素”——少油炸，多蔬果；
肠道喜“净”——卫生饮食；

肝脏喜“卧——11点前入睡，睡足7-8小时；
肾脏喜“暖”——白天晒背，睡前泡脚。#清风计划# #健康真相馆# #我的门诊故事#

百合我们这里一般新鲜的吃炒菜，干的熬稀饭

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百合是一种比较常见药食兼用的佳品，就吃法而言，一般从营养学的角度来讲，一般炖汤（粥）最容易发挥出来，百合的价值，所以世面上我们经常听说的，见到的吃法大多数以汤（粥）比较多，炒吃的比较少见！

1、汤（粥）类

莲子百合红枣粥；莲子百合粥；百合红枣

百合枸杞；百合薏米红豆粥；百合绿豆汤；

2、炖菜（汤）

百合排骨汤；百合乌鸡汤；百合鲫鱼汤

3、炒菜类

芹菜百合；芹菜百合腰果。

百合炒肉

百合竹笋

凉拌鲜百合

炖汤，熬粥都可以呀

中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

做成粥、汤都挺好