有什么让你吃过就难忘的美食？:有，上世纪八十年代中，我跟师傅去一家军工厂去搞生产协作，中午对方留我们吃饭，就在食堂里。那时候，在食堂吃饭是要菜票和面票:

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有，上世纪八十年代中，我跟师傅去一家军工厂去搞生产协作，中午对方留我们吃饭，就在食堂里。

那时候，在食堂吃饭是要菜票和面票的。冬天的北京，大白菜是当家菜，不是肥肉熬白菜，就是醋溜白菜，肚子里不可能有油水。

忙了一上午，有些饿，但又不想吃，出于礼貌，跟师傅就上食堂了。算客饭，照例有几个菜，不记得了，那时也不兴喝酒。菜来了，馒头也来了。

用筷子夹了一个馒头，用手一点一点撕着吃，感觉很有嚼劲，之后口舌生津，满嘴都是麦香了。这还不算，吃完一个馒头后，嘴里居然是甜甜的味道，越吃越甜，而且口里不觉得干。

尝到甜头，就直接上手了，拿一个馒头就用手掰着一小块一小块往嘴里送，看似很慢，不知不觉，师傅又拿来一碟馒头。吃着吃着，就又变成了薄薄的一层层撕着往嘴里送了。

师傅停筷开始寒暄抽烟的时候，我才意识到我已经在吃第六个馒头了。很不好意思地冲师傅笑笑，“费您饭票了”。一顿饭就超过一天粮食定额。

师傅乐了，“知道是什么馒头吗？戗面馒头。”

吃饱了，就有聊天的兴趣了。何谓戗面馒头？戗面馒头就是老面肥发面后，白案师傅一早就开始揉面，边揉边往里加干面粉，大盆的面揉上八、九次后，再醒面二十分钟，接着再加面粉揉四次。直到面呈现光亮，有较好的弹性为止，上屉蒸。

蒸熟了的馒头，趁热气腾腾时吃，用手撕就是一层层，纹理格外清晰。

三十多年了，每每想起戗面馒头，仍然满口余香，不能忘怀！

只不过，后来再也没有吃过那样的馒头了，特别遗憾！

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保证让您不失望的酱香《生煎五花肉》做法推荐

美食美佳 2017-03-25 10:48

菜品介绍

成品好吃的不得了，做法也很简单，无需厨房工艺，都可以做出此菜美食。

准备食材

主料：五花肉250g

辅料：料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、色拉油

做法步骤

1、五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时；

2、均匀打片；

3、加一勺料酒；

4、加一勺蚝油；

5、加一勺海鲜酱、搅拌一下；

6、在撒上黑胡椒粉；

7、彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚；

8、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制；

9、翻面、至肉片油透明色感觉；

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青葱的岁月总是令人难忘。

哪是1970年的夏天的中午，当时的老爸在砖厂出窑。出窑往外搬砖是很辛苦，很累的活。我去给老爸送饭～白面馒头。

我到了以后就和老爸一起吃白面馒头，没有菜，就一口白开水就着白面馒头吃。柔软的，白白的，白面馒头真是好吃！

当时我就想，我要是顿顿吃白面馒头哪该有多幸福啊！

那个年代只有粗粮很少有细粮，买馒头得有粮票去国营饭店买。

家里好吃的都要给干活累的人吃和最小的孩子吃。

那时最高兴的是给辛苦的老爸送饭～因为能够上白面馒头。

哪时吃的白面馒头的味道令我终生难忘！

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感谢诚邀~~小时候，感觉很馋，总是觉得肚子饿，吃不饱。

在小学的一次，去同学家问作业，因为我们是穿开裆裤的好朋友，所以很随便，

我当时不知道怎么没有长脑子，居然忘记布置的作业，就去这个好朋友家问作业，刚好到做饭的时间，闻到同学家正在做法，真是好香，我的那个肚子咕咕叫，口水直咽，真是好奇她们家在做什么，怎么这么香，我居然意外的等到了他们吃饭，哈哈 ，现在想起来，不知道是不是我故意的，反正是我吃到了她妈妈炒的板栗炒鸡，因为在同学家，我也不好意吃那么多，就很假装秀气的吃了几块。

但是，这却成了我记忆里最难忘的美食，一直到后来长大， 还时不时的会想起要吃板栗炒鸡，真是很难忘。

天哪，回答你的问题，我的肚子都饿起来了，明天就炒一个板栗鸡，正好这段时间可以吃到板栗，这是不是天意，让我在这个时间看到这个问题，还回答了这个问题，哈哈，我好馋啊~~~

但是板栗鸡，我觉得还是不能用太大的板栗，做出来的不香，虽然好看，但是口感弱一些，会略显柴的赶脚，如果是家里人不多，或者是不喜欢买一正只鸡的小伙伴，完全可以用鸡边腿，或者是小鸡腿做，反而会软糯适中，如果是怀孕的妈妈们，不想吃味精，就用半个苹果，这样可以增加鲜美，也很清香，我怀孕的时候，做鸡的时候大部分都是用半个苹果代替，真是很不错的选择，

感谢你的翻阅，我是身居小楼里的爱家吃货三姐，分享美食就是快乐。

能和大家在这里相识成为朋友我很高兴，如果喜欢我的问答可以关注我，每天推送美味实用的美食做法，我的头条号是@楼里三姐食记，快来关注我吧，我在这里等你~~~

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谢谢邀请。

祖国辽阔，没吃过的东西多呢

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第一次吃它，最好有灯光配合

对于我来讲，禾虫肯定是属于我吃过就难忘的美食。因为第一次吃禾虫的时候，幸亏有灯光的配合，才没有让我错过了这个美味。

那大约是在刚参加工作的时候。那天公司开完例会，书记浩浩荡荡的拉了大队人马，说是要吃禾虫去。

不知道开车走了多久，当时也不认得路，只知道在天快黑的时候，我们到了一水塘边。

小店很简陋，围着塘边摆了几张小桌，每桌上临时悬着一个小灯泡。大家围桌而坐，相互相望，随着夜幕降临，加上晚风一吹，灯影摇晃下，大家的面目相对已变模糊。

书记说禾虫一定要新鲜现制，要我们耐心等候。

等了很久，四周已全黑，突然见一大盆东西放于桌中间，就着灯火，只见黄色红色而已，其余就看不清楚了。

书记大叫：“禾虫汤”！话音还未了，已经见他迫不及待地挖起一勺，倒入碗中。其余几个也争抢起来。等到我拿起勺子，对面已呼拉呼拉吸完一碗，直呼好吃。

待到我放在碗里，灯光昏暗下，也没看清是啥，拨动了一下，好像一条条的感觉，放在嘴里嚼动，也没觉鲜美异常，只觉是软滑潺软的感觉。

接着的上来的说是禾虫蒸蛋，禾虫煮水瓜，依旧是软滑潺软的感觉，有点和蚕蛹口感类似。大家的口手都不能停。有点遗憾自己没有这个感觉。

最后上的是砵仔焗禾虫，书记介绍说此物是将禾虫洗沥干水，淋上香油，因禾虫遇油便爆浆，于是便加入鸡蛋、陈皮、蒜蓉等混合在一起，倒入瓦砵，蒸熟。再冷却，再以明火连瓦砵一起烘。最后洒上胡椒粉即可。

那菜外表金黄一砵，闻着便觉奇香，吃起来也没那种滑潺的感觉，只觉甘香软滑，欲罢不能，的确很好吃。很快就一扫而空，只剩空空一砵了。

吃完禾虫，书记笑说第一次吃这东西，灯光的配合很重要，见过禾虫真身，估计很多人都不敢下口。

跑去后厨看禾虫，厨房里却灯火通，一个塑料桶里装着一堆状若蜈蚣，又软似蚕的东西，样子十分丑陋，身上还随时交替变换红黄青绿蓝的颜色。看着它们密密麻麻的团在一起，立刻明白第一次吃为何要灯光配合。

但其实这晚灯火昏黄，却不是为我们而特设，只是刚巧那天电力不足，要临时发电而已。

其实，禾虫不是虫，盛产于海潮能到的沙田地区，繁殖于禾根深处，靠吃腐烂禾根桨液长大。

禾虫味美，在珠江三角洲地区一向被视为高档佳肴，价格高达100多元一斤。

禾虫外观形状长得很像蜈蚣，虽然受到众多食客的青睐，但让人第一次吃禾虫还是有一点难度的。就连我，也幸亏当天是电力不足，灯光昏暗，否则我就错过了这个让人一吃就忘不掉的美味了。

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要说难忘的食物那真的挺多的

1、灯泡糖

自从有报道说过有人好奇把灯泡放到嘴里能不能拿出来之后，就开始流行挑战灯泡糖了，真的很难塞进去，会让你下巴都撑到非常疼！

2、灯泡钢珠糖

要说灯泡糖已经够奇葩的了，还有人把钢珠糖放在灯泡里，倒出来很像钢珠，吃起来非常的硬，牙齿不好的人有可能要把牙齿给崩了。

3、糖瓜

用麦芽糖做成像南瓜一样的造型，还得用刀敲碎，这个瓜吃起来真的不方便呀。

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我来东北上大学，在班饭的时候第一次吃到锅包肉，感觉这个真的特别好吃，很久没吃了，现在就特别特别想吃，每次都差一点就能吃上了~~可惜可惜！！！！

锅包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。

锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

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太多了，数不过来

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最让我难忘的美食，还是小时候吃妈妈包的饺子，吃了30多年了，总是忘记不掉小时候饺子的味道，每当肚子没有食欲，什么也不想吃的时候，就会想起，小时候很难得妈妈包的一次饺子，味道总是回味无穷，终身难忘，任何食物没法代替，吃一次就忘不掉味道??！