一斤面出多少个肉包子?
电脑版 2020-11-30 03:37
一斤面出多少个肉包子?:你这包子是自己吃还是做商品售卖?南方人与北方人的饮食观念也有差异,包子的大?⒅亓孔曰岵灰谎摹R话惚狈饺顺园邮堑闭?-肉包子
你这包子是自己吃还是做商品售卖?南方人与北方人的饮食观念也有差异,包子的大小、重量自会不一样的。
一般北方人吃包子是当正餐吃的,南方人吃包子通常做早餐,这就是南北方饮食文化的差异。
北方的包子一般以柳叶形状为主,南方的包子一般是圆形。
以胶东半岛的柳叶大包子为例,通常一个包子的大小能有成年人的手掌大,一个包子的重量约为200-220克,这一点都不夸张。北方人的体格魁梧,包子又是作为正餐食用的,即便这样的大包子,有的人一顿也可以吃2-3个。一般农村人在农忙季节都会提前蒸上一大锅包子,中午直接在田间里吃了。
过年时,胶东人家基本家家户户都会储备一些包子,有自家蒸的,也有从食品店里买的,正月里大家基本都是以休闲娱乐为主,包子一热就可以吃,也算是方便食品了,这也是这里的饮食传统。无论是在青岛还是烟台,或者大连,当地都有知名的品牌连锁包子铺,这些包子铺里的包子大部分都是柳叶形状,也都是以个大闻名,比较好吃的包子馅有排骨包、白菜粉条包、萝卜丝肉渣包、酱肉包等,一般肉包子的肉为肉块,搅成肉馅的并不是主流。
南方的包子个头较小,重量一般在60-90克,早餐食用较多。南方人吃包子多为肉馅的为主,那种流汁水的包子更受欢迎,还有酱肉包、牛肉包、香菇包甚至榨菜包子等。包子在南方一般调剂口味为主,早餐更为丰盛,各种面条也比较多,还有很多煎炸的食品。
通常包包子和面的面水比例为2:1,即1斤面要兑半斤水,馅的重量约占整个包子重量的40%,1斤面到底出多少个包子,按照比例能够核算出来,前提是你的包子多大!
2那就要看你做多大个的包子!要是超级无敌大包子只能做一个!要是迷你小包子估计能做百八十个
3做不了多少个 但是够一个人吃
可以看出提问者你非常喜欢吃肉包子,我也喜欢吃包子,我喜欢吃奶黄包??
4那要看你要多大的包子了,用多大的剂子,放多少肉馅。1斤面和面要加半斤水,也就是750克左右,假如100克的包子,剂子60克,馅40克,大摡就可以做12个半包子,以此类推。
分享
2021-12-31 10:10:13
2021-12-30 14:05:11
2021-12-29 14:42:56
2021-02-19 09:25:20
2021-02-08 13:56:28