为什么我做的奶茶不好喝？:家里面做的奶茶都不放各种添加剂肯定味道要差一点，但是喝起来肯定要比外面的健康，而外面买的奶茶大部分都添加了各种香味剂，增:-奶

家里面做的奶茶都不放各种添加剂肯定味道要差一点，但是喝起来肯定要比外面的健康，而外面买的奶茶大部分都添加了各种香味剂，增香剂，所以味道要比自己做的好很多，这可能就是最主要的原因吧，还有原因是自己在家做的工艺水平肯定达不到外面店里的水准，不能准确的把握煮茶的时间各种原料的比例，导致味道和外面卖的差别很大，所以如果想要自己做的好喝的话，可以查看一些关于奶茶制作原料比例和制作方法的教程，这样会再做出来的奶茶肯定会提升一个档次！

你好，我是简单做美食的木源，很高兴为你回答这个家里奶茶不好喝的问题。

港式奶茶作为香港的代表茶，这几年在国内外都很流行，它独特顺滑的口感和奶的完美融合让港式奶茶到处疯行。

下面把我在家做港式奶茶的做法跟你分享一下。

材料

锡兰红茶 2勺

锡兰茶粉 2包

水 550ml

做法

1. 锅里分别放入水，红茶，红茶粉包。
2. 大火煮开，关火焖10分钟左右。

1. 把煮好的红茶用纱布或者笊篱隔离出来，红茶不要马上扔掉。
2. 下面就是关键了，要给煮过的红茶（撞茶），撞茶就是把茶和沥出来的茶汁来回的倒5次，为的是让空气进入到茶里面，这样做出来的奶茶味道更丰富不会只有单一的茶味。
3. 把茶汁处理好的茶汁装进瓶子放进冰箱冷藏，下次喝的时候拿出来煮开加热就可以了。

1. 取一个杯子，放3g的糖，6勺奶粉，倒入适量的红茶，茶味香甜，入口柔软的港式奶茶就做好了。

如果茶煮的好了，添加不同的材料就会做出不同的奶茶饮料来，比如添加咖啡可以做出奶茶咖啡等等。

小提示

喝奶茶前最好把杯子提前预热一下，这样冲出来奶茶味道更浓香。

自制奶茶的做法

1、将红茶放入茶壶中，加入适量开水煮开，使红茶充分浸泡。

2、把白糖放入煮好的红茶中，待白糖溶化后，倒入杯中。

3、倒入纯牛奶充分搅拌均匀即可。

别的做法

1、将红茶包、牛奶、白糖倒入锅中，小火慢煮，注意搅拌和不要煮沸了。

2、煮至红茶渗透后即可关火

3、把煮好的奶茶倒入杯中，放凉一会就可以喝了。

也可以 先将茶包 放入锅里面煮 然后把茶包捞出来 然后 再倒入牛奶 鲜牛奶 放一点点糖

自制奶茶的做法

1、将红茶放入茶壶中，加入适量开水煮开，使红茶充分浸泡。

2、把白糖放入煮好的红茶中，待白糖溶化后，倒入杯中。

3、倒入纯牛奶充分搅拌均匀即可。

别的做法

1、将红茶包、牛奶、白糖倒入锅中，小火慢煮，注意搅拌和不要煮沸了。

2、煮至红茶渗透后即可关火

3、把煮好的奶茶倒入杯中，放凉一会就可以喝了。

自己在家煮的奶茶，一般来说都是缺乏香醇的口感。其实也好办，煮好了以后，加入一定量的炼乳和稀奶油，搅匀，就能获得奶茶店的口感了。

不知道你是怎么做的，其实在家做奶茶，肯定达不到奶茶店的好喝。毕竟奶茶店里添加的东西多，自己做能放的就那几样。

我之前做奶茶，照着网上很火的配方，就单纯的红茶+牛奶+糖，其实喝起来的口感并不咋地，包括焦糖奶茶也是，和奶茶店相差了十万八千里了…

后来我再里面加了点巧克力酱，奶茶店的味道就有点出来了…

可以试试看，红茶+奶茶+糖，再放点巧克力酱。