萨赫蛋糕和普通蛋糕有什么区别？:嗨蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片材料巧克力210克；无盐牛油75克；白兰地20克方法:-萨赫

嗨

蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片

材料

巧克力210克；无盐牛油75克；白兰地20克

方法：

1、蛋糕体：烤箱预热180度；隔水融化巧克力和牛油；

2、蛋白与蛋黄分开，蛋黄加入拌匀；

3、砂糖分次与蛋白打起，然后混入糊状物，边搅边加入过筛的低粉拌匀；

4、把糊状物倒入蛋糕模，进烤箱，调至160度，烤30至40分锺；

5、取出待凉後打横切开，抹上杏子酱备用；

6、巧克力糖衣：巧克力与牛油隔水融化，加入白兰地混合，淋於蛋糕表面待冷却即可。