你最喜欢的美食是什么？为什么？:很高兴回答这道问题，我最喜欢吃的是家乡的各种家常菜，特别是有加入红糟煮出来的家常菜是特别的好吃，也非常的香浓，说到红糟

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很高兴回答这道问题，我最喜欢吃的是家乡的各种家常菜，特别是有加入红糟煮出来的家常菜是特别的好吃，也非常的香浓，说到红糟实际就是做红米酒后筛滤剩下的渣料，

下面我分享五道用红糟做的美味菜肴吧！第一道菜是醉糟鸡，用生糟醉鸡，是闽菜中用鸡作主料的上品之作，用生糟、茅台酒制成其成品外色好看，内色白润酒味，鸡肉味香。

第二道菜是红糟鱼，红糟鱼是一道色香味俱全的闽菜，用红糟腌制好的黄瓜鱼，鱼肉质发红，红糟本身带有咸味，烹制时可以相应减少盐的用量，或用蒸或者煮的方法食用。

第三道菜是红糟笋片，热锅放油，放入蒜片和红糟用小火炒香，加入笋片继续翻炒片刻，加入少许白酒、糖、盐和少许水烧开转中小火焖煮收汁，淋几滴香油即可，煮出来的笋片非常脆嫩，太好吃了。

第四道菜是红糟羊，红糟羊要数最寻常的闽菜羊味，对于老古田人来说，都要有一锅红糟羊过年，腊月里，买上一块上好的羊腩加红糟大煮一锅红糟羊，配一壶家酿的红米酒，这样才有了年的温热。

第五道是红糟炒肠，不论大肠小肠都能炒的，而且都好吃，佷多闽菜馆子也都会做，肠肉嫩滑，与红糟一起煮出来真是非常的爽口美味。

就先介绍这几道吧！这些红糟煮出来的美味菜肴，真是太香太好吃了，都是我非常喜欢吃的。

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莲菜馅花边水饺，颜值高味道好，真是人间美味。

俗话说得好，男不离韭，女不离藕，夏天吃莲藕，既补水又增加营养。莲菜与大葱猪肉入馅，既有莲菜的清脆，又有葱肉的醇香，实在是非常美味。巧手的主妇，把饺子的边缘稍加修饰，一个个漂漂亮亮的花边饺子就诞生了，看这美观的外形，真让人赞不绝口。

现在让我们来看看这漂亮又美味的饺子的制作过程吧。

一、做馅料

1.一节约半斤重的莲菜，洗净剐皮，先切成薄片再切成细丝，然后挨刀把丝切成碎沫。

2.半斤大葱去除外皮，截掉老叶，洗净剁碎。

3.一斤鲜后腿猪肉绞馅。

4.一块生姜剁碎。

5.调味时，加入适量盐，生抽，香油，耗油，搅均即可。

二、包花边饺子如下图

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你好，我是地道苏北人，特别喜欢吃的菜，从小吃到老的菜，郑重给大家推荐徐州特色几个菜：盐豆炒鸡蛋、白菜绿豆饼、干丝粉皮、徐州羊肉汤。

这几道菜有非常强烈的地域特色，很多菜由于各种原因，已经在很多地方推广或当地人在外地开的家乡饭馆才能吃到。但这几道菜几乎只能在苏北的几个小县城才能吃到，而且真的很好吃。

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你好，我是一个地道的吃货，我最喜欢吃的美食是火锅，各种火锅都喜欢吃，无论是老北京火锅，还是重庆老火锅，串串火锅，都特别喜欢吃。

首先说一下老北京铜锅

由于我是北方人，我的家乡距离北京也比较近，所以最先接触到的火锅就是老北京涮羊肉这种铜火锅，现在还记得第一次吃涮羊肉的时候，那个激动，那个高兴呀，第一口涮羊肉吃下去，真是感觉之前吃过的多有东西都没法和火锅相比较，从此之后就爱上了吃火锅。

老北京涮羊肉是以铜锅为主，汤底也以清汤为主，传统老北京的涮菜都是比较简单的，主要是鲜羊肉为主，其他配有毛肚、萝卜、土豆片、白菜、冻豆腐，现在的话品类也多了起来，有各种丸子、虾滑等。蘸料一般以麻酱为主，配以韭菜花、腐乳汁等。

然后再说下重庆老火锅

重庆老火锅以牛油为汤底，加上大量辣椒，香辣味及其浓郁，建议第一次吃的小伙伴可以选个鸳鸯锅底，红油锅底可能会接受不了。我第一次吃重庆老火锅的红油锅底，辣的我都感觉不到嘴的存在了。

重庆老火锅的配菜就比较多了，海鲜类的各种食物，还有家禽类的各个部位，以及各种蔬菜。提醒大家一点的就是，鸭肠和毛肚都是15秒就可以熟的，吃的时候讲究七上八下，在高温的火锅汤中涮够15秒吃是最完美的转态。蘸料一般都是以油碟为为主，没有麻酱的。

最后说一下串串火锅

串串火锅起源于四川，把各种食材切成小块，穿在木签上，涮的时候直接把签子放到锅中，一般一个签签在五毛左右，如果是鸡翅或者小排骨这种肉的话会穿三四个签子。也还有盘装的食物，比如面条、毛肚、虾滑这些东西。

吃串串火锅，首选的就是牛肉签签，有香菜牛肉、泡椒牛肉、黑胡椒牛肉等，其实是掌中宝、小郡肝必吃，再接下来就是毛肚、鸭肠、竹笋这些食物。在北方吃的话会有麻酱蘸料，如果在四川吃的话只有油碟。

还有提醒一个北方的朋友们，如果到四川或者重庆吃火锅的话蘸料千万不要放折耳根（鱼腥草），百分之九十九的北方人是接受不了这个东西的。

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个人觉得港式茶点也不错

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我最喜欢的美食是《洋葱炒鸡蛋》，不知为什么，我就是喜欢！大概是做法简单又好吃吧！洋葱洗净切成条，4个鸡蛋磕入碗中，放入少许的盐，用筷子搅拌均匀。锅中八成热时，放入菜油，再放入鸡蛋液煎至两面金黄，用锅铲剁成小块，把它盛在一个碗中。再把洋葱放进去，翻炒一下，炒至断生，再把炒好的鸡蛋放进去，放入适量的盐翻炒均匀就可以装盘起锅了！

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好！我呢，感觉是属猪的，只要是能吃的感觉都好吃，但是呢，说到最，最好吃的就是油炸冰淇淋饺子，第一次吃炸冰淇淋饺子是在酒店做服务员的时候，那还是不用花钱吃的，就是客人吃剩下的，看大家都吃，也是干的自己也就吃了一个，哎，还挺好吃，外脆里嫩，因为外面是油炸过的，特别脆，而里面就是冰淇淋，啊，用你的巧嘴一咬，那太好吃了，那个味道至今为止都流连忘返，一直想着自己做，可是又不会，想着去买吧，又不知道哪里有的卖，所以迄今为止就只吃过那一次，这就是不是传说中的一见钟情。就吃了一次但是都不可能忘记这个味道，满满的回忆。决定了，后天我生日准备去那个酒店搓一顿，点名就是油炸冰淇淋饺子，而且来双份

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肉火烧，因为俺们潍坊的肉火烧特别好吃

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麻辣小龙虾 用手拿着吃 嗦一下龙虾头 味蕾直接爆炸 太爽了

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我最喜欢海鲜，不用做的多花哨，水煮就好，因为我从小吃到大。