牛肉饺子13香可以替代五香粉吗？:十三香可以代替五香粉。其实不应该说代替，牛肉饺子就应该放十三香。这样可以更好的提鲜还可以去膻味。我们家里不管肉和素的一

十三香可以代替五香粉。

其实不应该说代替，牛肉饺子就应该放十三香。这样可以更好的提鲜还可以去膻味。我们家里不管肉和素的一直都是放的是十三香。味道就是鲜美。

这两个是有区别的。

十三香是13种香味的中草药包含:紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、八角、花椒、丁香、干姜、木香、白芷、三奈、良姜、小茴香等

五香粉是五种:砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰等。

各种品牌的不一样，放的调料也是不一样，大致就是这些东西。

希望可以帮助您