顺德人早餐爱吃什么？早餐爱喝什么？:顺德人早餐爱吃鱼片粥，早上喜欢喝茶。:-顺德人，爱喝，早餐

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顺德人早餐爱吃鱼片粥，早上喜欢喝茶。

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“食在广州，厨出凤城”，顺德人的早餐，说他是“炫富早餐”，真的不为过。

1.　顺德人重视早餐。

“早吃好，午吃饱、晚吃少”，别人的早餐，能吃饱就行。顺德的早餐，那简直就是“炫富早餐”。

别人的粥是稀饭，顺德的粥是“生滚粥、鱼片粥、猪杂粥、烧骨粥、鳝片粥”；

别人的粉，是切粉拌汁，顺德的粉是“肉肠、蛋肠、虾肠”；

气候炎热，顺德人习惯早起，高质量的早餐，只为即将的辛劳工作加油。

2.　顺德人享受早餐。

别人吃早餐图饱，路边蹲着吃、站着吃都行。顺德的早餐则讲究享受。必须找个好位置，坐下来慢慢吃，吃上一、两个小时也不算过份。

不求饱、只求“叹（享受）”。顺德的早餐不要求份量大，但必须满足：精、美、味。“一盅两件”足矣。

3.　顺德人的早餐特色。

顺德的问候语不是“吃了饭没有”，而是：“饮左茶未？“得闲饮茶！”。清茶、米酒是早餐的标配。

有茶、有酒，更有点心：烧卖、虾饺、干蒸、云吞、蛋挞、叉烧包、萝卜糕、伦教糕、马蹄糕.......

云吞面、竹升面、肉片肠、牛肉肠、鲜虾肠、猪杂粥、排骨粥、水蛇粥、鱼片粥、生滚粥……

顺德人“叹”早茶，讲究静静地享受。有时候，一个人，一杯烧酒，一碗生滚粥，就可以“叹”足一个小时。