猪干弄碎怎么烧？:猪干弄碎了，我有2种做法可供你参考。第一种：做猪肝粥先把碎猪肝切小块，用水清洗干净，控干水份，加点盐和生抽腌制，再切点姜:-弄碎

猪干弄碎了，我有2种做法可供你参考。

第一种：做猪肝粥

先把碎猪肝切小块，用水清洗干净，控干水份，加点盐和生抽腌制，再切点姜丝和葱花备用。

然后用砂锅熬些粥，熬至八成熟，下入腌制好的猪肝和姜丝大火煮熟，再放点盐和糊椒粉调味，关火撒上葱花就可以啦！

第二种：爆炒猪肝丁

先把碎猪肝切成小丁，用水洗干净，加适量料酒、豆瓣酱、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，再切点姜末和小米辣备用。

然后开始炒至，锅中倒油，放姜末和小米辣爆香，再下入猪肝大火翻炒，加点盐和鸡精翻炒均匀就可以啦！

希望我的做法能帮到你哦！

猪干弄砰了，做鲜汤最好