厦门美食你最爱哪一个？:厦门可以说是美食的汇集地，虽然很多美食不是源自厦门，却在厦门发扬光大。个人最喜欢土笋冻，而且要是铭聚家的。土笋冻可以说是:-厦门

厦门可以说是美食的汇集地，虽然很多美食不是源自厦门，却在厦门发扬光大。

个人最喜欢土笋冻，而且要是铭聚家的。土笋冻可以说是到厦门必须吃的特色小吃。

如琥珀般，内里清晰可见的土笋，长条状虫子，很多人看了不敢吃，其实如果吃到正宗的，你会上瘾。

口感不是那种软绵绵的，还比较脆，搭配腌萝卜香菜还有芥末酱油吃，真的是会上瘾。