爷爷奶奶的厨艺是谁教的？为什么只要看到食材就能做成菜？:爷爷奶奶的厨艺是生活教的。活了一辈子，吃的盐都比我们吃的饭还多。有很多地道的美食都保留在爷爷奶

爷爷奶奶的厨艺是生活教的。

活了一辈子，吃的盐都比我们吃的饭还多。

有很多地道的美食都保留在爷爷奶奶的脑海中，也流落在他们生活每一天的忙碌中。

看到食材就能做成菜的本事，是源于爷爷奶奶经历了当年食物匮乏的时代，计划经济的时候。那时的人们缺衣少食，平日主打饭菜大部分是蔬菜野菜山芋土豆充饥，孩子们盼到过年才能吃上一顿红烧肥肉，回味悠长……

现在生活好了吃穿不愁，食材品种太多也让人挑花了眼，不知天天想吃什么？加上现在做菜时放进各种调料叠加掩盖食材本来的味道。那像爷爷奶奶做的饭菜，只用本色的油、盐调料，尽显食材的原汁原味那才叫香。