您吃过并最喜欢的最奇怪的食物是什么？:你吃过最喜欢的，最奇怪的食物是什么？那就是土豆了吧？土豆又叫马铃薯，我们地方叫洋芋，你们那边叫什么名字吗？土豆他

你吃过最喜欢的，最奇怪的食物是什么？那就是土豆了吧？土豆又叫马铃薯，我们地方叫洋芋，你们那边叫什么名字吗？

土豆他的做法，吃法名字，都非常多！

土豆，马铃薯是大众认可的名字，洋芋是西南地区对他的称谓，还有些名字是我们地方上的，“”吹灰点心，剥皮汤圆“”。听到他的这些小名，你们觉得这种食物是不是很奇怪吗？

在我们云南地方用柴火灰焖烤烘焙土豆，把土豆放在滚烫的柴火灰里焖至20分钟至半个小时，从碳灰里把土豆找出来，把表面的碳灰用手掌拍净，用嘴使劲把灰吹弄干净，带皮带壳一起享用，柴火灰的热量焖熟的土豆特别鲜香，外面一层酥酥的脆皮，土豆内心宣软面沙，回味，一次可吃六七个直至吃饱肚子，好吃到停不下嘴来，我们早上的点心，每家每户都会用柴火灰焖烤土豆做点心，老人小孩都特爱吃，所以我们地方就流传一个说法叫火烧土豆为“”吹灰点心“”嘛！

有的时候我们又会把土豆清洗干净，带皮的土豆加水一起用锅煮熟，再捞出来剥皮，剥皮之后可以炒制做菜，做土豆泥，做土豆饼，煮土豆汤，最出名的“”老奶洋芋“”就是经过煮熟的土豆剥皮，再加工的菜肴，最直接的食用方法就是拔掉土豆皮蘸辣椒，蘸酱，或者直接蘸蘸水入口食用，也可以一个一个的小土豆蘸甜酱吃，就相当于吃汤圆一样的甜蜜美味，所以另外一种叫法，“”剥皮汤圆“”就成了我们口中的常用语。

所以我们云南大山里的孩子心目中最美味的食物就是土豆，土豆，它非常的伟大，看上去很平凡，很不起眼，它的贡献，它的力量是不可估量的，我们这边的每一代人一代又一代生生不息，都是离不开土豆的陪伴。

他虽然是一颗平凡的土豆，但是它的营养美味，价值，意义非凡，你说它神奇吗？

对于土豆，你们那边叫他什么名字呢？你们喜爱他吗？你们怎样加工食用土豆呢？欢迎大家互相交流，共同学习，拜拜！