你吃过刺槐花（洋槐花）吗？怎么做更好吃呢？:刺槐花，又叫洋槐花，是春天里刺槐树上开的花，在开花时放上一种浓郁的香气，扑鼻而来，令人心清气爽。刺槐花不但

刺槐花，又叫洋槐花，是春天里刺槐树上开的花，在开花时放上一种浓郁的香气，扑鼻而来，令人心清气爽。刺槐花不但香味好闻，而且还可以做成很多种美食。每年春天刺槐花开放时，我都要採摘一些做槐花饼吃。下面把制做方法分享给大家:（1）把採摘下来的刺槐花除去枝叶杂质，用水清洗干净，?中烧水，水开后将刺槐花倒入开水中焯一下，捞入凉水中，冲洗晾凉困干备用。（2）取一干净面盆，将刺槐花放入盆中，加入花椒粉，食用盐，鸡蛋，葱花等，用勺子搅拌均勻。（3）取平底锅放火上加热后倒入油，然后将搅拌好的面糊倒入平底锅内用铲子摊平，片刻，好吃味又香的刺槐花饼就做好了，将刺槐花饼装入盘中上桌。在配上一碗八宝粥，就是一顿美味又营养的早餐。

你好，我是小二V上酒.，很高兴为您解答。

好怀念小时候在农村五月份，槐花成熟的季节，满村子都是槐花的香味，那时候我们哪里生活条件比现在差很多，不像现在槐花的做法那么多，一般农村的做法都是把槐花摘回来后拌上面，盐，一点油来蒸槐花。

现在生活条件好了，槐花饼，鸡蛋炒槐花，蒸槐花做法多样。

下面和您一起分享几种槐花的不同做法。

1、蒸槐花

需要食材，槐花，面粉，大蒜，鸡精，香油，辣椒油。

把槐花清洗干净，撒上面粉搅拌均匀。

起锅烧水，大火把槐花蒸二十分钟，准备一个盆子把槐花倒入盆子中，搅拌开，一定要搅散。

大蒜起皮，放入蒜臼中加入 ，盐鸡精捣成蒜泥，加入清水，香油搅拌均匀倒入装槐花的盆子中，盆子在倒入准备好的辣椒油就可以了。

这是我小时候最喜欢的吃法。

2、槐花炒鸡蛋

需要食材，槐花，鸡蛋，葱，大蒜，食用油。

槐花清洗干净，鸡蛋打成鸡蛋液，葱蒜切末备用。

起锅烧水，水开把槐花焯水，焯完水的槐花迅速放入冷水中冲洗几遍，冲洗完用手挤干水分。

起锅烧油，油热下入鸡蛋，下入鸡蛋后用筷子把鸡蛋搅碎，鸡蛋炒至金黄盛出备用。

起锅烧油，下入葱蒜末爆出香味，下入槐花翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀后加盐调味，在翻炒一下关火出锅。

槐花炒鸡蛋完成。

3、槐花饼

需要食材，槐花，鸡蛋，面粉，十三香，食用油。

槐花清洗干净放入盆中，加入面粉，鸡蛋，十三香，盐，一点清水搅拌均匀，搅拌成粘度合适的糊状。

平底锅起锅烧油，下入搅拌好的槐花糊，大小自己定，下入槐花糊后，用菜铲把槐花糊压平，压成饼壮，剪至两面金黄就可以了。

以上回答希望可以帮助到您，谢谢邀请回答。

刺槐花（洋槐花），是春天刺槐树上开的花，有一种浓浓的香味，很多人喜欢拿来做成美食。我就从小时候就吃过剌槐花做的食品，现在花季到来时朋友还会送一些槐花给我。我所做的槐花美食——槐花饼。方法:1、把槐花剪掉枝叶，去除杂质，清水洗干净，锅中烧开水，将槐花放开水中焯一下捞出，凉水冲洗晾凉备用。2、取一盆，槐花漓干水分后放入盆中，加入食盐、鸡精、十三香、鸡蛋、面粉等搅拌均匀。3、取平底锅，锅中放入少许油，烧热，然后将搅拌均匀的槐花面糊倒入平底锅中摊平烙成饼。可以分多次烙，饼簿熟得快，饼烙熟就可以装盘上桌了。一款略带槐花香味的菜饼就完成了，配上一碗小米粥，就是一顿美味的早餐！

你好很高兴回答你的问题，包槐花饺子，希望我的回答能帮助你

您好！很高兴回答这个问题。洋槐花是我儿时记忆不可缺少的一部分！每年到了洋槐开花的时候，我都会和妈妈一起拿着竹竿和蛇皮袋到山上去打槐花！新鲜的槐花清新淡雅的香气扑鼻！一阵风吹过，香味扑面而来！这应该是很多农村孩子的美好回忆！

洁白如玉的槐花生吃鲜甜多汁，不过一般我们拿他来蒸着吃！做法也非常简单！给大家分享一下我的做法:

一，新鲜的洋槐花洗净放适量食盐腌制十分钟左右，挤干水分

二，生花生米捣碎放入洋槐花撒上适量食盐搅拌均匀

三，均匀的摆在蒸锅上蒸十五分钟左右即可出锅

这样是槐花最原汁原味的做法，也是我记忆中妈妈的味道！花生米和槐花的完美结合，给味蕾增添了无限美好滋味，回味悠长！童年的乐趣也许就是和家人一起完成一道美食如此简单！槐花还可以包饺子，炒鸡蛋或者凉拌都有别样诱人的滋味在其中！没有尝过的朋友可以试试哦！不要错过槐花的清香味道！

我们家乡最常见也是我最喜欢的吃法就是用洋槐花做麦饭，每年洋槐花开的时候都会摘很多做吃的。

做饭：

1.提前一天把洋槐花洗干净控干水分。

2.把洋槐花放进大盆里，再加适量的面粉，面粉不要太多，少量多次的加，只要洋槐花都裹上一层面粉就可以了。

3.加适量的盐，搅拌均匀。

4.蒸笼上面铺上笼布，把洋槐花倒进去，水开上锅蒸18-20分钟。

5.等待的时间可以炒点韭菜葱花，切点蒜末。

6.出锅后放上蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒面，热油浇上去，把葱花倒进去，搅拌均匀就可以吃啦。

这个做法好吃还简单，你可以试试哦[呲牙]

在农村老家，漫山遍野都是洋槐树，到了春天，洋槐树上开满了一串串雪白的洋槐花，小时候都是直接在树上撸下来放在嘴里就吃，有一股甜甜的清香。后来长大了到了城里，才知道洋槐花有好多种吃法，我最喜欢的吃法就是，洋槐花炒鸡蛋，做法也很简单，把槐花摘下洗净，用开水焯一下水，几秒钟就可以，焯水不要时间长了，捞出过一遍凉水，攥干水分放在盆里，在打开几颗鸡蛋，放上适量盐，放在一起搅拌均匀，锅里放上食用油，油八成热放鸡蛋槐花液，炒熟即可，每年到槐花开的季节，我都会摘点槐花做槐花炒鸡蛋，好吃又美味

这个怀花包饺子，肉的，素的都好吃，也可以烙饼吃，蒸大包都是不错的吃法

在江苏农村一般一排房子都有一条河和一排绑泥的树种这个树是为了河边的泥土不往河里卸，在我家后面就有一排个个比我裤腰还粗的老槐树，每到夏天满树雪白的槐花就是农村人看惯了要是城里人肯定拿起相机??到处拍了，有好多中国人去日本看樱花还不如来我们江苏如皋坐在槐树下钓鱼，一边钓着鱼一边欣赏着美景多好呀！

再就是一边钓着鱼，一边喝着自己钓上来的鱼熬的鱼汤，就着槐花饼吃着，是不是一种别样的享受。

因为小时候家里穷，开拖拉机的爸爸妈妈没有时间给我做饭，从小我就会做各种各样就地取材做出来的能吃的菜。

下面我来介绍我最爱吃的双面槐花做法用料：槐花500克，面粉200克，细玉米面100克，肉油50克，盐5克，白糖1克，开水30克。

制作方法：1槐花洗净放外面晾干一直晾到没有明显的湿就行。

2晾干的槐花加入盐白糖面粉100克玉米面50克和一起使劲用手搓搓好就放一边代用。

3用30克开水化开50肉油。

4把搓好的槐花和化好的肉油和一起这时候比较湿，我们就把剩下的面粉和玉米面一起加里面一起再和。

5锅里放1千克凉水放上蒸屉，在蒸屉上铺一层布，再放上刚才和好的槐花面，盖上锅盖大火烧开，改小火慢蒸3分钟关火闷着，用手摸一下锅盖不烫手就可以打开锅盖出盘香喷喷的双面槐花请大家品尝。

我小时候吃过，甜甜的，但是没有做过菜！