癌症治愈后可以吃羊肉吗？:大多数癌症治愈后可以吃羊肉，但是要少吃，因为羊肉中脂肪、蛋白质含量过高，吃了不容易消化反而加重病情。尤其是肝癌患者，吃过:-羊

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大多数癌症治愈后可以吃羊肉，但是要少吃，因为羊肉中脂肪、蛋白质含量过高，吃了不容易消化反而加重病情。尤其是肝癌患者，吃过多羊肉会对身体造成很大负担。

冬天吃羊肉可起到滋补作用，不过有以下问题需要注意：

1.羊肉炖吃最合适

羊肉文火炖后， 更烂、更嫩，易于消化。同时可以搭配中药一起炖煮，比如经典的当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤等。

2. 科学搭配不上火

羊肉性温热，吃多容易上火。不过，吃羊肉时可以搭配凉性蔬菜， 能起到清凉、去火的作用。比如搭配冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、蘑菇、茭白、笋等。

3. 与豆腐完美组合

搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热泻火、作用。

4.不能与南瓜及茶搭配。

茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后再喝茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质，不利于健康；羊肉与南瓜一起吃，会导致黄疸和脚气病。

5. 不能用铜锅炖肉

铜锅炖羊肉会产生某些有毒物质，危害人体健康。

癌症病人饮食指南

1. 高蛋白、高热量、易消化食物

如鱼虾、鸡鸭肉、猪瘦肉、牛奶、面条、米汤、豆制品等。

2. 饮食清淡

制作食品时应以煮、炖、烩的方式为主, 避免熏烤和油炸食物。

3. 少吃多餐

有些癌症病人药物副反应较大, 食欲差, 可食用以碳水化合物为主的流质、半流质食物或饼干、馒头、包子等。

预防癌症的推荐食物

1. 增强免疫力抗癌

如香菇、银耳、黑木耳、蘑菇、黄豆、红薯、荠菜、胡萝卜、花生、黄花菜、洋葱、海带等。

2. 增加维生素C保护细胞结构完整抗癌

一般新鲜水果蔬菜中, 维生素C含量丰富，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、橘子、山楂、猕猴桃、柠檬等。

3. 增加维生素A维持上皮组织结构抗癌

如胡萝卜、莴笋叶、油菜、动物肝脏、鱼肝油等。

4.补充微量元素硒、锌等抗癌

如芦笋、鱼类、贝类等。

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之所以这样问，是因为很多人把羊肉当做发物，认为肿瘤病人不能吃。病房里很多病人家属会说鸡鸭鹅是发物，牛羊肉是发物，甚至说韭菜、菠菜、鸡蛋都是发物。这样算下来，简直没什么可吃的，每天只能吃稀饭面条了。其实对于癌症病人来说不存在发物一说。

"发物"这个词，老百姓经常说，但实际上什么意思并不甚清楚。发物是指进食常规用量即可使人体发生某种异常反应的食物，也就是说这类食物有诱发疾病或加重疾病的作用。鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等老百姓口中的“发物”只和过敏性疾病或者感染性疾病有关，如过敏性皮炎、过敏性哮喘、疖疮痈等疾病。而癌症患者在康复期间，其身体的免疫力十分低下，需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力，而羊肉等正是富含蛋白质的食物，肯定是可以进食的。癌症是否复发恶化与吃不吃发物无关系。

有人说，不是说红肉被认定为二类致癌物吗？其实这个认定被人们过分解读，牛羊肉等红肉致癌是需要达到一定量的，除非你天天吃至少一个羊腿，离开剂量无从谈毒性，而且更多的指的是加工红肉，比如培根、香肠等。相比较而言，比吃红肉更值得注意的是烹调的方式。大家应当尽量远离的是煎炸、烧烤、烟熏以及腌制的红肉。红肉中的脂肪在煎炸或是直接放在炭火烧烤的烹调方式下，容易产生变性，生成致癌物。羊肉尽量选择蒸、煮、炖等方式，这样既保留了本身的香味，又比较健康。

肿瘤患者的饮食没有过于严苛的要求，主要讲究的是营养均衡，即种类齐全、数量充足、比例合适。对于羊肉不过敏的癌症患者来说，只要羊肉新鲜卫生，经过高温烹煮之后，无论是癌症治愈病人还是化疗手术后病人，都可以放心吃，不仅可以放心吃，对于一些做完癌症手术及化疗的病人，羊肉还是非常好的营养来源。但有一点，羊肉中脂肪、蛋白质含量过高，吃多了不容易消化，所以不能过度食用，尤其是消化吸收功能不良的癌症患者。羊肉性温热，虽然滋补，但吃多容易上火，所以需要搭配一些凉性蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、菠菜、茭白等。

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对于癌症患者的饮食禁忌，可能民间有很多说法，其实这些说法基本都没有什么科学道理的。

癌症患者在治疗结束后恢复正常生活就可以了，根据所患病种的不同，除了生活中注意避免过度劳累，有劳有逸以外，适当增加营养，增加锻炼都是必要的。而牛羊肉、鸡肉、鱼肉等，从现代医学来讲，都没有特殊的说法，正常进食就可以了，只是注意不要过于偏嗜，均衡、健康饮食就好，尤其是增加蔬菜水果很有必要。

关于牛羊肉的禁忌的说法，其实是源于中医，在祖国医学里，一些肉类也有不同的“性味归经”的区分，所以，如果是一些疾病在服用中药期间，应该尽可能遵循中医的说法，不要和中药的配伍发生禁忌和冲突，或者服从中医对于疾病的认识。

癌症治疗结束后，生活中基本上没有特殊禁忌，注意健康饮食，恢复正常生活就好。

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2015年10月26日，世界卫生组织WHO的分支部门国际癌症研究机构（IARC）发布调查报告，将加工肉制品和红肉分别列入1类致癌物和2A类致癌物，称每天食用50克加工肉制品，罹患直肠癌的风险将上升18%。

富含血红素铁和优质蛋白的红肉（包括猪肉，牛肉和题目中所问的羊肉）看着很营养，为什么就成了有致癌隐患的食品了呢？

新鲜红肉和加工肉制品的致癌等级不同。加工过的红肉（包括香肠、腊肉、培根等）因为含有硝酸盐和亚硝酸盐，苯并芘，促炎因子等等，会让癌症发生率大幅度增加。因此长期进食加工肉非常不健康。当然偶尔吃一次应该还不至于那么危险。

新鲜红肉应该会好一些，但是不健康的加工方式，比如煎，烤等也依然会大幅度增加患癌几率。可能的原因是在高温条件下，蛋白质，L-肉毒碱等成分会变性成对人体不利的毒性成分。

即使是正常加工烹饪的肉类也会有带给人体健康隐患。比如刚才提到的L-肉毒碱本身是线粒体的正常组分，进入人体以后有可能会变成TMA/TMAO，然后沉积在血管内壁，造成动脉粥样硬化。

目前还不清楚具体的致癌机理，但是已经知道红肉，也包括羊肉，有一定的隐患。因此应该尽量避免。

人体的确是需要蛋白质的，建议进食白肉和鸡蛋等等来补充。

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毫无疑问可以吃，而且能吃就多吃一些。

肿瘤本身就是一种消耗性疾病，肿瘤细胞会大量地与正常细胞争夺营养，导致肿瘤患者消瘦，营养不良。因此肿瘤病人需要有更好的营养。患癌后，手术、化疗、放疗对身体的伤害比较大，也需要补充营养，来恢复身体的免疫力，促进手术伤口的愈合，增强抵抗感染的能力，为接受下一次的放疗化疗做准备。

蛋白质氨基酸是身体细胞增殖复制以及机能活动的重要物质。羊肉等肉类富含蛋白质，是补充营养的良好食物，只要没有糖尿病痛风，可以多吃。正在化疗期间，因为副作用比较大，病人会有恶心呕吐厌食的表现，可先清淡饮食。化疗结束后逐渐增加鱼肉类食物。

西医没有太多的饮食禁忌。中医饮食禁忌其实也没有多少科学性，大多数是感觉。

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癌症能治愈的，只有一种情况，就是早期，没有发生转移，并且原发病灶非常局限，有手术切除的指征，这时候只要手术做的很成功，并且定期复查，一般来说，都是没有太大问题的。

羊肉辛温，主要是大补气血之品，冬季适当进补，有利于补气活血，促进机体恢复，辅助正气，但是，夏季吃，容易上火哦！

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可以吃啊，正常人体每天都需要蛋白摄入何况是癌患者。

而蛋白质来源很多主要动物蛋白植物蛋白。但是动物蛋白比植物蛋白高。那哪些动物蛋白高呢？就是所谓民间说的鸡牛羊等，还有海鲜类。把那些患者都吓的进入饮食误区导致身体没营养没免疫力。

其实发物说法根本就没有科学依据。我当初刚出院也是被吓得这不敢吃那不敢吃半年都没力气体重都恢复不到原来的体重。后来想想这样下去不是被癌折磨死，而是被饿死，就大起胆子找去外卖点蒸鸡，吃了半只，过几天没事，就开始吃牛，羊，虾，反正所谓的发物都吃了一遍，就是量少。经过一段时间复查都没事，就大胆开吃了，体重就迅速飚到140几，比治疗前还重，人也有体力有精神了。所以不要听信民间传说，要去问医生，医生说能吃就能吃。

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癌症治愈后可以吃羊肉吗？类似的问题还有很多：可以吃猪肉，狗肉，牛肉，鸡肉，鸭肉，这肉那肉，鸡蛋，海鲜……等等等等，真是让人好不苦恼……唉，吃个东西这么累得慌！

癌症治愈后，那就和其他人是一样的，可以正常生活，工作，当然也包括正常饮食。什么是正常饮食？当然不是叫你想吃什么什么，胡吃海喝，吸烟酗酒，暴饮暴食，毫无节制，什么垃圾食品都往肚里塞，那会出问题，这跟你是不是得过癌症没关系，所有人都不能乱来。饮食的基本原则是：均衡多样化，食材尽量新鲜，多吃新鲜蔬菜水果，肉类摄入适量。

因此，羊肉可以吃，但要适量。不只是羊肉，猪肉，狗肉，牛肉……都是如此，可以吃，但要适量。不只是得过癌症的人，其他人也一样。

羊肉，猪肉，狗肉，牛肉……这些都属于哺乳动物，它们的肌肉（瘦肉）就是所谓的“红肉”。红肉的摄入在世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中，归类为2A类致癌物，即对人很可能致癌。而加工肉类，比如腌肉，腊肉，烤肉，香肠，培根等对人致癌证据更为明确，归为1类致癌物。

从以上分析可知，红肉可以吃，但要适量。加工肉尽量避免吃，但实在嘴馋，偶尔吃一些也不用心怀恐惧（既然怕，那就不吃）。理性，客观，不走极端，均衡是关键。

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对癌症患者来说，患者经过治疗后生存时间超过 5 年，又没有复发迹象，理论上是算癌症“治愈”，但切记，这仅仅是理论上的，只能表明表明他的癌症病情已得到有效的缓解和控制，复发的可能性比较低。所以还是得注意饮食，对营养摄入要小心些。

羊肉属发物，创造的是酸性的体内环境，对癌细胞有利，担心癌细胞死飞复燃，最好还是不要吃了。应该多吃素，多吃新鲜的蔬菜水果、种子类（如芝麻、花生、核桃等）以及五谷杂粮等含有丰富的营养和能量，又容易为人体吸收。

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看一组数字就知道了。1979年之前中国实行定量供应，许多地方是每人每月一斤肉，当时一个县级医院一年收治的癌症病人约为20人左右，现在是上千人。因为现在人均每天吃肉0.34斤，三天就吃下过去一个月的肉，某些人吃肉远超人均数。美国营养学家柯林·坎贝尔经过三十年的研究确认，人摄入的总热量中肉奶类动物性食物提供的热量不超过10%的时候才是安全的，超过这个数值各种疾病包括癌症就会高发。详细的内容看《中国健康调查报告》。

有人说癌症是消耗性疾病，不吃肉怕营养跟不上。但是长期吃素的人并没有营养不良。牛、马、大象、河马都是吃素的，体型巨大，并没有营养不良，寿命还很长。老虎、狮子、狼都是吃肉的，寿命就短。五谷杂粮搭配得当营养足够。而且消化、转化、排泄肉食耗费的能量更高，得不偿失。《黄帝内经》说：“膏粱之变，足生大疔。”这个大疔可能指的就是癌症等恶性病。再说了，吃肉意味着杀生，没有一点善良之心也会生恶病，吃肉多的人性格多数不好，性格不好的人生病也多，这一点佛教说的是有道理的。必须改变只有肉才有营养的观念。

从临床看，癌症病人术后素食者愈后多良好，嗜肉者多复发。