秋天莲藕下来了，该怎么吃呢？对身体有哪些好处呢？:谢邀！藕，药食同源蔬菜，家家离不开。几乎人人都爱吃。消烦解渴益身体，久食轻身。尖口感脆，适合炒着吃；

谢邀！

藕，药食同源蔬菜，家家离不开。几乎人人都爱吃。消烦解渴益身体，久食轻身。

尖口感脆，适合炒着吃；胖藕适合凉拌；可以用于熬菜火锅，还可以做馅。与其他蔬菜一起，包饺子蒸包子烙馅饼都行。还可以与肉搭配汆丸子，口感脆嫩吃到爽。