你最喜欢吃的本地美食是什么？有的朋友在外地有的在自己的家乡，各地都有不同的美食。你最喜欢吃的本地美食是什么？:桂兰雨滋回答：郑州人最爱吃的是糊辣汤，二

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桂兰雨滋回答：

郑州人最爱吃的是糊辣汤，二十年前大概就从地方传到了郑州，流传至今！什么带肉的，不带肉的，只要放上了正宗的调料，就非常好吃，汤里的面筋，黄花菜，木耳，粉条，再配己肉骨汤，太好吃了，最重要的辣是胡椒，由其是冬天，人多的时候，小店里哧溜，哧溜的，都是喝汤的声音，特别有意思的是，再配点小油条！小煎包！再来一个煮鸡蛋！齐活！得咧！

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作为山西人，面食自然是不能少的

刀削面，一根面，长寿面如数家珍

其实还有更多不为人熟知的美味

比如糖干炉啊，凉粉面皮啊，碗团麻花啊

酸汤羊肉，棒骨，豆腐脑，肉丸山药片牛排

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我最喜欢吃的本地美食，那就说说我内蒙古赤峰吧！

我们赤峰本地美食，我大概知道能代表的，有赤峰对夹、风干牛肉、赤峰的锅包肉、再就是羊蝎子，或者蒙族地区的全羊宴，手把肉等。

在这些美食中，要说最喜欢吃的，感觉除了蒙族的美食吃不习惯外，还没有什么是最喜欢的。都挺好吃，都行，有些也不经常吃，吃不起，太贵了，比如风干牛肉！

所以，这些当地的美食，比较一下，相对最想吃的，还是羊蝎子。

话说这个羊蝎子，就是羊骨头。初次去吃，还担心太膳，味大吃不了，结果一上口，完全颠覆了我的三观，一点没膻味，肉特别鲜美，特别香，味道也特别浓香独特，好吃极了！完全是家庭中做不出来的。

羊蝎子是火锅的形式，有羊骨头，羊蹄子，羊尾巴，羊腔骨等。里边还可以加菜，各种青菜，汤说是药膳汤，所以不膳不腥。还说，内蒙古的羊，因为放羊，吃了一种叫山花椒的草，所以内蒙的羊肉是没那么大膻味的，我这也是听别人这么说的...

冬天的时候，外边北风呼呼的吹，室内坐在冒着热气，喷着香味的热锅前，啃着羊骨头，喝着小啤酒，三两个好友聊着天，听着抒情的音乐，真是双重的满足！

酒足饭饱后，冒着小微汗，再去来一宿卡拉ok，哈哈！这就是赤峰当地美食带来的特色文化生活。

我是英子小厨！欢迎朋友们来赤峰做客！！

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我最喜欢的本地美食是，福建本地的海鲜米粉汤！

1.食材:米粉，虾，鲜鱿鱼，丸子，青菜香菇，葱头，生姜。

2.将葱头切碎，姜切片，虾，鱿鱼，香菇，青菜洗净备用。

3.锅中倒入葱碎姜片小炒过过火，这样葱和姜没水分，下油就不会溅油了。

4.将食油倒入锅中炸香葱碎姜片，再倒入适量的冷水，接着也倒入香菇，丸子，大火煮开，香菇和丸子之所以冷水下锅，香菇足够的时间煮熬出味儿，丸子一般煮放冷冻，所以也要一起放冷水煮透。

5.煮开后放入米粉，将米粉摊开，防止粘莲，接着放鱿鱼和虾，下入适量食盐，鸡精，糊椒粉麻麻香的同时还可以去腥味，盖上锅盖煮一分钟左右。

6.开盖放入青菜，搅动一下烫熟青菜即可。

7.一锅鲜甜美味的海鲜米粉就做好了！

喜欢的别忘了点赞哦！谢谢！[玫瑰][玫瑰]

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来海南10来年了，也品尝了很多美食，尤其爱海南文昌的抱罗粉。

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸， 其味妙不可言。

做法：

抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成。粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干，瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，当然会引起您强烈的食欲。抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉，粉条白皙细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。

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这里是广东，我喜欢的本地美食有：白水饺，排骨啫啫粉，花生糕，芋头饼，鸡仔饼

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来看看我的

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我是个土生土长的上海女生，又是个美食爱好者，说到上海的美食真的很幸福，好吃的??很多，具有代表性特色的也很多，随着人们现在生活水平的提高，人们渐渐很少在外面选择吃正宗的上海餐厅，但是还是有很多朋友会偏爱一些上海情节的美食，这些都是需要代代相传保留下来的，以下视频??我整理了几个我最爱吃的本地美食，记得打开视频播放收藏点赞??哦[爱慕]

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您好，我是黄金砖哦！很高兴能回答你的问题，我最喜欢吃的本地美食是肠粉

肠粉在广东是一道很普遍，也很受大家欢迎的食物

上至八十岁老人 下至八岁小孩都爱吃

做法一：

1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。

2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。

5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。

特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）。

做法二：

1.将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉

2.将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均匀

3.要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟

4.蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口肠粉就大功告成了！

小贴士：1.蒸肠粉的布要用白棉布，布孔不能过大，否则粉就漏下去了。2.蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁。如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口。

做法三：

1.大蒜五六瓣

2.剁碎

3.淀粉两小勺（很小的勺），加一小碗水
4.加入生抽5.加入蚝油适量6.搅拌均匀7.热锅凉油放入蒜米，小火爆香8.至蒜米呈金黄色时，加入步骤6的芡汁9.大火煮开至晶莹剔透即可

以上就是我的回答，希望对你有所帮助

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当然是我们襄阳的牛杂面啊，豆腐面。不过牛杂面价格对我这个收入不高的很少吃，有点舍不得，早上都是一碗豆腐面加一个卤鸡蛋，很多上班的都是差不多，在襄阳地区很多做牛杂面的早餐店，如果你来襄阳旅游一定要吃一碗牛杂面配大头咸菜。