为什么超市里买回的西红柿无论在锅里炒多久，出锅时块还一样大？:品种问题，超市进货都愿意选择硬果品种，耐储运。有好吃的但是不耐运输，农户种的也少了，不及

品种问题，超市进货都愿意选择硬果品种，耐储运。有好吃的但是不耐运输，农户种的也少了，不及时卖掉就容易坏，有种的也一般都是就近运输，价格贵。

超市里的西红柿发硬是因品种不一样？

凡正我朋友给我送来的自家园子里纯绿色的无化肥添加的西红柿，无论是生的，还是熟透的，都特别沙、特别甜，在锅里炒久了就全沙化了；而超市里买回来的西红柿，无论在锅里炒多久，出锅时和放进去时的块是一样大的。

也许是品种不同吧！超市里买回来的西红柿就是耐贮存、发硬！

这是品种的问题，超市专供都是釆购耐贮运抗裂果的品种。别听有些自以为明白的人瞎说，现在的蔬菜不打农药不用化肥它能长吗？各种农药施用后都是有安全期的，不懂装懂的人你来种菜了解一下，你就明白了，别在网络上胡咧咧。