羊驼的口感是怎样的?
电脑版 2020-11-29 22:04
羊驼的口感是怎样的?:本人曾经有幸在一家新西兰餐厅吃过一次,分享一下自己当时的感受,希望对你有所帮助:羊驼肉含有大量的蛋白质,基本都是瘦肉,听:-羊驼,
本人曾经有幸在一家新西兰餐厅吃过一次,分享一下自己当时的感受,希望对你有所帮助:羊驼肉含有大量的蛋白质,基本都是瘦肉,听餐厅工作人员介绍说胆固醇很低,对人的好处很多,口感介于牛肉与羊肉之间,口感接近牛肉多一些,比羊肉硬一些,有很清晰的纹理,没有膻味,但有一种很特殊的味道。我吃的是烤羊陀肉,刚烤出来的时候很香,初入口感觉像羊肉,很有嚼头,但是嚼一会儿,又感觉不像是羊肉,建议吃七分熟的就行,太熟会影响口感,价格嘛,在中国吃当然很贵的,有机会亲自体验一下比较好。
2没吃过,不敢乱说,我猜想应该和羊肉差不多吧,因为他长的有点像羊。
3谢邀!羊驼的口感和牛肉差不多。
丨比羊肉硬,有纹理,没有膻味。
刚烤出来的时候,酥香可口,很有嚼头。
烤之前先用醋和辣椒腌制。烤土豆片和烤辣椒,一起吃很不错。
高当一点点的,可以这样食用。
炸羊驼肉可以拌黑豆饭,很不错。
羊驰汉堡也非常好吃。
这是野生的羊驼,我们很难吃到的。
下面这个好看吗?非常好看是吧。
4羊驼是属于偶蹄目、骆驼科的动物。按大小可以分为三类,最大的是驼羊,其次是大羊驼,最小的是小羊驼。小羊驼就是网络上常说的神兽,也就是“网红”草泥马。
羊驼,顾名思义,它们的外形有些地方像羊,而有一些地方又像骆驼。而性格方面,它们性情温驯,这点也和羊很像。羊驼的头和骆驼很像,它们脖颈细长,这点也和骆驼相似。和骆驼一样,羊驼的胃里也有水囊,可以好几天都不喝水。另外,羊驼走路的姿势也骆驼也差不多。羊驼的外形像绵羊,脸细长,耳朵尖长,眼睛又大又圆。羊驼的尾巴短小,足趾分开,和羊很像。羊驼和骆驼又有些不一样的地方,羊驼的体型比骆驼小,四条腿也比骆驼细小,足趾比骆驼分开,而且没有驼峰。羊驼和羊也有不同之处,羊驼体型比羊大,羊驼毛比羊毛长;羊驼属于骆驼科动物,胃里有水囊,而羊没有水囊。
羊驼肉中肌红蛋白含量低于牛肉;肉品的系水率较高,持水性较强,嫩度较猪肉差,但远优于牛肉;羊驼肉蛋白质和矿物质含量明显高于猪肉、牛肉,但肌内脂肪含量较低.总之,羊驼肉是一种优质的肉类资源,大有利用和开发前景。
羊驼口感:就和牛肉差不多,比羊肉硬,有纹理,没有膻味,撸串刚烤出来的时候酥香可口,细腻爽滑很有嚼头。
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