火祸都放什么菜？:很高兴回答这个问题，作为重庆的一名吃货，没有什么事是一顿火锅解决不了的，吃火锅里面放什么菜呢？请看：1，荤菜：毛肚，鸭肠:-

很高兴回答这个问题，作为重庆的一名吃货，没有什么事是一顿火锅解决不了的，吃火锅里面放什么菜呢？请看：

1，荤菜：毛肚，鸭肠，麻辣牛肉，黄喉，鱿鱼，耗儿鱼，带鱼，眉林午餐肉，老肉片，鳝鱼片，无骨凤爪，火腿肠，脆皮肠，大刀腰片等等......

2，素菜：香菇，金针菇，平菇，豆皮，海带，海白菜，黄瓜片，土豆片，冬瓜，苕皮，土豆粉，山药片，海带苗，南瓜片，藤蒿菜，娃娃菜，豆芽，豆腐，青菜头等等......

希望大家都喜欢哦，吃火锅只要你喜欢，放什么菜都好吃哦，![微笑][微笑]

火锅我个人比较喜欢金针菇，土豆，豆苗，冻豆腐，日本豆腐，虾，牛羊肉卷，最后来点粉丝和面条

你好，我是小雅食光，很高兴回答你的问题

在寒冷的冬天吃一顿火锅再合适不过了，今天给大家推荐好吃的菜之前，先说下汤底

不管是非常淡的清汤，还是表面飘着一层红油的辣锅，我都能够吃得下去，就算是出一身汗我也不在乎。我唯一的要求，也就是蘸料了，蘸料我想要多多的蒜末，麻酱、小米辣、葱花，反正在吃素菜火锅的时候，我点的最多的就是酸辣的锅底了，不管是番茄的，还是云南的酸木瓜，还有腌菜做的，我一概都可以收了。

一，肉类

吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，我点的最多的就是牛肉，没有牛肉就感觉少了点什么，还有这些：牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸(鱼丸、牛肉丸、贡丸等)、鹅肠、毛肚、香肠等都是不错的

二，素菜

蔬菜类：白菜，叶子下面白色的部分了，软了以后，吃起来非常的甜，同时让锅底里也留下了一丝的甜味，别有一番味道。

蕃茄，不会一下子都下到锅里，而是一片一片的慢慢下，锅里的汤就会一直保持着酸甜的味道，非常新鲜，并不会有食物烂了的味道，而且汤也会变得非常清爽。

木耳放在火锅里面，是一定要煮透的，尤其是老年人，更适合多煮一会儿了。还有其它的菜，比如豆腐皮、莴笋等，就看自己的口味了，如果是下豆腐，最好是把它煮成全身是小眼的时候再吃，那个时候就已经入味了。

菌类：金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇

其他：虾滑，油豆腐、日本豆腐、海带、腐竹、面筋等。希望可以帮到你

您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸的来为您解答“火锅都放上面菜？”的这个问题。

其实吃火锅放什么菜完全取决于自己喜欢吃什么菜，下面阿之就为您推荐几种火锅的食材吧！以作参考

肉类方面有：牛肉、羊油、驴肉、百叶、毛肚、

海鲜类有：虾、海参、鱿鱼卷、生鱼片

素菜类有：鱼丸、蟹棒、虾饺、甜不辣、宽粉、豆皮（强烈建议尤其是湿豆皮，超级好吃）

蔬菜类有：菠菜、娃娃菜、大白菜、萝卜、油麦、土豆、小油菜、笋、金针菇、生菜、莲藕、海带、银耳、木耳等。

小料类有：芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、

以上就是阿之为您推荐的吃火锅的时候菜品的选择如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）

我是阿之每天为大家分享美食菜谱与餐饮小知识，如果您喜欢我的分享就帮忙转发、关注、点赞支持一下吧，阿之真诚的感谢各位朋友的收看与支持，谢谢大家！

你好，我是阿彪，专注于家庭版饮食制作。火锅是懒人吃饭最营养的饮食，因为火锅制作简单，菜品丰富，很多年轻人都爱吃。简单的做法可以炒个番茄酱加水煮开就是番茄味火锅底，也可以买超市里的辣的三鲜的火锅店料，水开了，直接放菜就行了。

下面我来说下一般都放什么菜。

1：青菜类：白菜、油菜、生菜、油麦、菠菜、香菜、娃娃菜、西兰花、土豆片、地瓜。

2：豆制品：豆腐皮、鱼豆腐、冻豆腐、腐竹、豆筋

3：肉食类：羊肉、牛肉、毛肚

4：海鲜类：扇贝、海参、鱿鱼、大虾

5：丸子类：鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸、蟹排。

以上就是我的回答，谢谢

火锅的组成包括了汤底、主菜、配菜、蘸料。

汤底：清汤底、番茄汤底、菌菇汤底、辣汤底、海鲜火锅汤底等等。

主菜肉类：肥羊、肥牛、牛百叶、鸡肉、鱼类、虾类、各种肉丸、鸭血、鸭肠、虾滑、鹌鹑蛋等。

配菜：各类绿色蔬菜、山药、藕片、油炸腐竹、土豆片、各种菌菇、千张、海带、油豆腐、嫩豆腐、面筋、冬瓜、白萝卜等。

蘸料：辣椒圈、蒜泥、香菜、葱碎、芝麻酱、香菇酱等各种酱料。

以上个人建议，欢迎采纳噢。

火锅什么菜都可以放，简单的就是肉片白菜，或其他各种绿叶蔬菜都可以，还有土豆片，山药片都可以。

讲究的火锅可以是牛羊肉火锅，海鲜火锅，鱼火锅，白水鸡火锅，猪脚火锅等等。

贵州人火锅是常吃的，不管什么菜，都吃火锅。有时就是单纯白菜，蘸辣椒水就吃一顿饭了。

火锅最早起源于四川巴县，上世纪三四十年代，当时叫水八块，建国前期，重庆作为民国陪都火锅也发展壮大，民国要员戴笠曾用火锅来招待各国外宾，改革开放以后，火锅有四川，重庆逐步发展到全国，川味火锅发展最盛，像小龙坎，大龙焱，小天鹅、秦妈等，京式火锅有东来顺，后起之秀有巴奴、大渝、渝味小宇等品牌，小火锅有呷哺呷哺，火锅有多种味道，有麻辣味，番茄味，菌菇味，清汤、浓汤等，一般鸳鸯锅比较受欢迎，牛羊肉点击率比较高，牛肉有雪花、板腱，相间、现切等，羊肉有高钙、太阳卷、羔羊卷等，还有乌鸡卷，毛肚、百叶、黄喉，鸭肠这些都比较受欢迎，海鲜类有鲜虾滑，扇贝，大虾，墨鱼滑，鱿鱼花，丸子类，有撒尿牛肉丸，猪肉丸，菌菇类点击率比较高的，有金针菇，香菇，平菇、白玉菇，青菜类有油麦菜，茼蒿，油菜，大白菜，菠菜、娃娃菜，可以根据您的口味来搭配，在山东这边吃火锅，蘸料必不可少，有麻汁，韭花酱，豆腐乳，香油，具体的蒜菜和吃法，我们可以交流互动！

火锅都放什么菜，相信不同的人会有不同的答案。而作为一个资深火锅爱好者，下面几样菜是我每次吃火锅必吃的。

一、各种肉丸

牛肉丸、虾丸、鱼丸。吃肉丸，就享受那种蘸完蘸料后，一口咬下去，在嘴里爆汁的感觉。

二、各种青菜

女生吃火锅爱吃青菜，男生吃火锅爱吃肉。我身边好多是这样。娃娃菜、生菜，青菜，普通的青菜放在滚烫的火锅里涮一涮，仿佛有了新的灵魂。

三、豆制品

嫩豆腐，冻豆腐，腐竹，豆皮，豆腐泡。有了各种豆制品的加入，这顿火锅才算圆满。或嫩滑，或鲜香，配点辣酱蘸料，完美。

当然除了以上三样还喜欢吃的有海带、菌菇类，牛羊肉等，资深火锅爱好者，对火锅里的一切都爱呀[笑哭]

希望我的回答对题主有帮助。我是头条号 @久月味道的创作者，坚持为家人做晚餐。每天分享实用的家常菜谱。想要了解关于更多家常菜的详细做法，可以关注我哦。??

吃火锅，吃火锅，什么都可以放，自己喜欢吃什么菜，就放什么菜

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