同在西府宝鸡地区，为什么岐山和扶风的哨子面不一样？:岐山放辣，扶风的不放辣:-哨子面，西府，扶风，岐山

岐山放辣，扶风的不放辣

我就是岐山人，我只听过岐山臊子面没听过扶风臊子面。

各有特长，扶风哨子面喜欢吃的人地域更广泛。

酸甜苦辣咸，各有所爱，古人云;百人百味，众口难调，适合自己的口味就是最好的，辣椒传入我国较晚，先有臊子面还是先有辣椒，已无从考证。