蒸熟的糯米可以做什么吃？本想包粽子，结果糯米泡太多没包完，就用蒸箱蒸熟了。下面铺了粽叶，蒸熟后的味道跟粽子差不多，已经蒸熟的这些糯米还可以怎么吃？:蒸

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蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃，炸糯米饭块。

做法：1.糯米提前泡水2小时。

2.糯米倒入电饭煲，加少许盐和油搅拌均匀，加水（和米持平就好，太多水，蒸出来的饭太烂），按煮饭键即可。

3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里（蒸糕的铁盘子），稍微用力按压，压实（炸的时候糯米才不会散开）。等糯米冷却之后，再切成小块。

4.热锅倒入适量油，油温大概5成热时，放入糯米块，不时翻面，炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可。

外酥里糯
还可以做糯米卷。

做法：1.按个人口味炒制肉酱。

2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上，再铺一层肉酱，像卷寿司一样的手法卷起就可以了，包上香蕉叶，哇……，颜值可以哦。

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蒸熟的糯米饭可以做烧卖吃

做法：

主配料：

需要提前做的是，糯米头一夜清水泡发，250克

干香菇 泡水，一定要干香菇啊，湿的没有干的好，后面就知道原因了

五花肉 100克 切小块，不要打肉糜啊，那样以后看不到不美丽

广式腊肠 2根 切小块

胡萝卜 一小段 切小丁

豌豆 一小把

白洋葱 一半 切小块

香茹 6朵 切小块

葱姜蒜、盐、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒适量

步骤：

1、先和面，胡萝汁入破壁机榨汁过滤汁液和130克，白面和130克，放在一边1小时

2、蒸锅水开入糯米蒸熟20分钟

3、肉块入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜片腌制10分钟，制作时捡出姜片抛弃

4、炒锅入少许油，倒入肉小块，炒发白取出备用；广式腊肠同上。炒锅入油，入葱姜蒜爆香抛弃，入香菇和胡萝卜翻炒几下，入洋葱煸炒同，再翻炒几下，入豌豆再翻炒几下，调味，入盐、胡椒粉、生抽、糖再翻炒，继续饶加入之前炒过的肉和腊肠再翻炒，加入之前泡香菇的水，加入糯米小火翻炒均匀。馅料成品图。

4、把胡萝卜面团擀成大饼，。白面团搓成长条卷进胡萝卜面团，搓细。擀皮，个头比饺子皮稍大一些

拍了两个包的图，但是不美观的，就是这个意思，要想美观把褶子挨的近些，捏出来就漂亮了。

蒸锅烧开水入锅，蒸7分钟，蒸好再放2分钟再开锅取出。

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一、蒸熟的糯米可以做饭团，小时候不爱吃饭的时候，父母就会做一些，里面可以放冬豆，香菇，肉沫，腊肉腊肠等，好吃的不得了……

二、可以做糍粑，每年过年的时候家家户户都会打糍粑，用猪油煎至两面金黄，再放红糖煮，图片卖相可能不好看，不过很入味，真的好吃！

三、还可以做甜板，用白糖一起蒸，外形是不是很像包子，还有一种就是上面可以加一些红糯米粒，建房子的最爱，房屋封顶时图个喜庆吉利都会优选红糯米甜板。

四、还有可以做甜酒，味道香甜可口，越喝越想喝，但不要贪杯哦……

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糯米很好吃，我最爱吃糯米，用糯米做的各种美味，我都喜欢。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多，比如可以做蒸饭、糍粑、糯米丸子、寿司等等。

【蒸饭】：有一种在早上可以买着吃的蒸饭，就是熟糯米里面加点白糖，早上吃一个蒸饭就吃饱了。

【糍粑】：糯米蒸熟弄成方块再油炸，炸成糍粑味道很鲜美。

【寿司】：熟糯米放上火腿肠、黄瓜、肉松、海苔等做成寿司很好吃。

【糯米丸子】：糯米加入水煮熟后，加入其它的食材，比如煮熟的藕等，将藕切碎，和熟糯米混合，加入食盐充分拌匀。揉搓成大小均匀的丸子，油烧至七成热，加入糯米丸子小火油炸，炸至两面金黄，特别香酥美味，过年的时候，我们家乡家家户户都油炸糯米丸子，炸多的丸子储存起来，吃的时候再蒸一下就可以。

欢迎关注我，每天给你带来更多好吃的家常菜。

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说到糯米，小编可是铁粉啊，软软糯糯，香香甜甜，一说口水都往下趟了，下面为大家介绍几种做法简单又好吃的糯米小食。

第一就是咱们好看又好吃的烧麦了

准备切成末的肉，香菇，葱。糯米浸泡若干小时后，上笼蒸熟，。称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，加入凉水，活成面团，放20分钟。剂子用手心压扁，擀面皮。锅中放油，下入肉末，炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入酱油，盐等。蒸好的糯米倒入翻炒，汤汁略干即可出锅。用面皮包着馅，上锅蒸10分钟即可。

第二是夏天糯米迷们最爱的做法–八宝饭

准备圆糯米等食材，将糯米放入锅中，煮熟，搅拌，加油搅拌。盘子刷油，放上蒸好的枣，放上果粒，（大家可以放自己喜欢的任何一种小果子哦）撒上芝麻，放上山楂条即可。

第三当然是非常非常简单又特特特好吃的糯米炒饭

准备所有食材:糯米 两杯 大米 半杯 虾米 半杯 冬菇 数个 腊肠腊肉 两条 香菜 小把 葱 小把 瑶柱 5粒 红萝卜 一条切粒 蚝士 数个

步骤 1 点击查看大图 先将糯米洗净用水浸大概2个小时，再把原料切碎。 步骤 2 点击查看大图 把浸好的糯米同大米混和一起，放平时煮饭一半的水，米煮开后把洗净切碎的各材料倒入，再倒适量生抽，全部捞匀后再盖住煲好，最后放入香菜葱，就完成了。

糯米吃法还多着呢，朋友们可以关注一下小编，小编随时更新哦??????

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蒸熟的糯米可以做糍粑、甜烧白，还有一种大家都很熟悉却不敢靠近的食品—切糕。

通过提主的具体描述，可以看出，糯米里加入了黑米、葡萄干、大枣，想来应该是甜味的，所以我觉得制作糍粑、甜烧白、切糕这几种食物是比较适合，糯米已经蒸熟成了半成品，制作起来是相当简单的。

【糍粑】

糍粑在我老家一般是在中秋节制作，需要提前把糯米泡几个小时，然后把泡好的糯米放入木甑子里蒸熟。糯米已经蒸熟，前面这些步骤请忽略，现在开始后面的制作。

1、把糯米饭表面的大枣和葡萄干选出来，然后把糯米饭倒入石??里（如果没有石??，可以选用能承受大力的容器）。

2、用芦竹用力捶打，直到把糯米饭全部打碎，看不到米粒状（没有芦竹可以用擀面杖之类的棒子）。

3、打碎的糯米饭有很强的粘性，即为糍粑。

糍粑可以直接沾上白糖食用，也可以让其冷却后切成条油炸，然后再沾白糖或者用红糖熬糖浆淋上食用。

【甜烧白】

甜烧白也是需要先把糯米浸泡蒸熟后再制作，所以对于已经煮熟的糯米，是很好的另一种制作，其中的大枣和葡萄干，可以不用选出。

1、蒸熟的糯米饭趁热拌入红糖（如果糯米饭已经加了糖可以忽略此步骤），同时加入熟猪油拌匀。

2、锅里放入猪油，放入豆沙翻炒均匀，再加入一点红糖炒匀铲出备用。

3、五花肉把皮烧一下，刮洗干净后放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，煮至八成熟捞出放晾。

4、煮熟的五花肉切片，一刀不切断连着皮，第二刀切断。

5、把炒好的豆沙夹在肉片中，然后一片叠一片铺到一个大碗里。

6、夹沙肉全部铺好后，把拌好的糯米饭放在上面装满，然后放入开水锅中隔水蒸半小时。

7、蒸好后，用一个盘子盖在碗上，然后翻扣过来，夹沙肉在表面，撒上白糖即可。

这个是后来改版后的甜烧白，叫夹沙肉。如果觉得麻烦，就不用炒豆沙，五花肉煮好后切片直接铺在碗底，其他步骤不变即可。

【切糕】

高大上的切糕在家里制作是特别简单的。

1、蒸熟的糯米饭加入白糖，拌匀。

2、在方形保鲜盒底铺上油纸，内壁摸上一点油。

3、在盒子里铺上一层蒸熟的糯米饭，再铺一层去了核切开的大枣，然后再铺一层糯米饭，再铺一层葡萄干，再铺一层糯米饭，再铺一层核桃。铺的层数和干果种类不受限制。

4、铺好后，在盒子表面铺上油纸，放入锅中再蒸十分钟，取出后上面压上重物（比如用袋子装水放入上面），主要是把盒子里的几层食物压紧实。

5、几个小时后，把糯米饭倒出切块即可。

以上几种即是可以用蒸熟的糯米饭制做的食物，每一种做法都比较简单而且还很好吃。希望能够帮助到您。

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作为一个糯米控，对于糯米美食也是比较熟知的，已经蒸熟的糯米我推荐以下3种吃法！

1、芒果糯米饭

难度系数：1颗星

糯米饭装在小碗里，压紧倒扣，然后淋上椰浆，配上芒果粒，好吃又简单的芒果糯米饭就做好了！

2、制作八宝饭

难度系数：2颗星

制作步骤：将蒸熟的糯米饭趁热加入适量猪油、白砂糖拌匀。取合适大小的深碗，碗壁刷上猪油，然后放入装饰用的红枣、葡萄干、枸杞等食材，盖一层拌好的糯米饭，放适量红豆沙，再盖一层糯米饭，每一层都压平压实。

蒸锅大火上汽后，放入盖有保鲜膜的八宝饭碗，大火蒸20分钟即可。出锅以后揭掉下面的保鲜膜，表面扣一个平盘，然后按住碗倒扣过来即可。去掉碗，就可以享用八宝饭了。

3、制作酒酿

难度系数：3颗星

制作步骤：蒸熟的糯米凉至30度左右，加入适量温水（30度）、酒曲拌匀，放入容器中，压平压实，中间挖一个洞，撒少量酒曲。然后盖保鲜膜，一般来说，室温30度36小时即可做出酒酿来。冬季可以用烤箱发酵功能或者发酵箱来发酵，基本上米飘起来，有酒香、出酒了就可以了。

酒酿可以直接吃，也可以做酒酿圆子等点心。

ps、制作的全程器具和双手都要保证无油无水。酒曲的用量参照酒曲袋子上的说明。我一般是1斤生糯米，4g酒曲，凉开水370g这样的配比。

已经蒸熟糯米的3种吃法，伙伴们都get到了吗？

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各位伙伴，如果你对蒸熟的糯米有更多美味的创意，欢迎在评论区分享你的美食心得哟！期待再次沟通！

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谢谢邀请，

除了包 粽子之处，还可以做 壤饭，我们这也叫甜饭。

首先把红枣七八棵洗干净，去核切碎， 葡萄干，枸杞，苹果干，洗净，核桃仁，芝麻，，几粒冰糖用少许水化开，加点蜂蜜，用一个深一点的碗，碗底抹上油，放上蜂蜜水，不要多，放红枣碎，葡萄干，枸杞，苹果干，核桃仁，然后装上蒸熟了的糯米，上笼蒸十五分钟之后去出，用一个大点盘子，扣在碗的上面，用手按住向下一翻转，糯米饭就扣到盘子里了，特别漂亮，洒上芝麻，吃的时侯，用筷子按压，把上面的枣仁都压均匀，吃起来又香又甜又糯，特别好吃。

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蒸熟的糯米可以做什么吃？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

蒸熟了的糯米，可以做什么吃？想来想去，本来是给大家介绍武汉的一种小吃，糯米鸡的做法，食材除了糯米，还需要香干、五花肉丁、面粉、生姜、香葱等，做法上工序比较多，略显复杂，在犹豫之间，忽然想到另外一种小吃，也是用糯米制作的，口感香甜软糯、加入胡椒粉、食盐和五香粉调味，味道非常好，算是锅巴的升级版，需要下锅进行油炸，成品一口咬下去是脆脆的，之后才是咸甜软糯，作为早餐或者小零食，还比较合适；

题主说，由于包粽子糯米多了，没有用完，蒸熟了的糯米还可以怎么吃？我给大家介绍的这道小零食，糯米是必须的，正好可以推荐给题主，希望大家喜欢，下面我们通过图文的形式，给大家介绍一下这种小零食的具体制作方法：

1、需要一盘事先蒸好的糯米，蒸糯米饭，同在家蒸米饭一样，糯米除了需要提前泡发之外，其他都一样操作的，糯米在蒸前需要放入清水中泡发3-4个小时；

2、将蒸好的糯米饭，稍稍放凉后，放在菜板上，找出家中的擀面棍，反复挤压，让糯米饭更加的粘稠；

3、放入少许的食盐、五香粉和胡椒粉，进行调味；

4、最后剩下的就是体力活，反复的挤压揉搓，让糯米饭的颗粒完全相互融合，变得非常的粘稠，看不出糯米的颗粒为止；

5、找出家中的方便盒、保鲜膜，将保鲜膜在方便盒中铺满，之后将我们刚刚擀压好的糯米全部放入盒中，并压紧实，盖上保鲜膜后放入冰箱的冷冻区，冷冻2-3个小时，给糯米定型；

6、冷冻定型后，去掉保鲜膜，菜刀上涂抹少许的色拉油，将糯米切成小块；

7、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入我们刚刚切成小块的糯米团，炸至色泽金黄后捞出；

蒸熟的糯米可以做什么吃？

写到最好，还想啰嗦几句，糯米的这种做法，希望大家喜欢，这种做法没有什么窍门，算是体力活，只要您愿意花时间，最后的成品就越好吃；

口感软糯、加入胡椒粉、食盐和五香粉调味，味道非常好，算是锅巴的升级版，下锅进行油炸后，一口咬下去是脆脆的，之后才是咸甜软糯，作为早餐或者小零食，都还比较合适；

蒸熟的糯米可以做什么吃？大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您在家的哪些特殊做法？最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

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谢谢邀请

可以做成八宝饭、既好吃、又有营养。

需要使用的主辅料和调料:

1:熟糯米、蜜枣、葡萄干、链子、糖纳豆。

2:白糖、色拉油。

做法如下:

1:把熟糯米饭、白糖、少许色拉油放入盆子里面搅拌均匀。

2:把蜜枣、葡萄干、链子、糖纳豆、放在碗底，然后把搅拌均匀的米饭撑碗里面。

3:锅里面加水，上面放个篦子，把米饭放在上面蒸。上汽之后蒸20分钟左右即可。

4:蒸好之后把米饭扣在盘子里面即可。