洗菜用什么洗好？:洗菜用什么洗好？居家过日子。免不了做饭洗菜。怎么把蔬菜清洗干净？除去农药残留污物泥土。是大家都很关心的问题。下面这个方法:-洗菜

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洗菜用什么洗好？

居家过日子。免不了做饭洗菜。怎么把蔬菜清洗干净？除去农药残留污物泥土。是大家都很关心的问题。下面这个方法可以轻松解。

将要洗的蔬菜放入容器中。
加入适量的清水。
加入一勺食用小苏打粉末。
搅拌让食物小苏打粉末与水充分溶解。
浸泡十分钟左右。
用清水冲洗两遍。
因为小苏打具有吸附功能，所以蔬菜上的农药残留污物等随水冲走比清洁巾更安全自然。
注意浸泡时间不宜过长，小苏打在10%左右浓度即可。

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用淘米水洗去青菜的农药，或用5%小苏打或碱面泡十分钟左右可以了，要用流动水冲洗。

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用清水。或少加一点儿盐里。

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大家好，我是油条阿姨，很高兴来回答这个问题！

洗菜用什么洗好？我认为菜买回来，用自来水冲洗，用洗菜盆把菜泡一小会，多洗几遍，就可以了！

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大家好！我是湖北乡村小芳，很高兴回答这个问题，下面我由视频的方式来回答大家。

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在日常生活中一日三餐都离不开蔬菜水果，蔬菜水果中含有人体不可缺少的维生素，对人们的营养补充是最好的食材，要想吃的好吃的健康和卫生，首先，必须的把蔬菜清洗干净没有农药残留，吃的放心。

我洗菜的方法是，先把买来的叶菜摘好黄叶子去掉，用清水洗干净，再将叶菜放入盆中水超过菜叶，将小苏打大约一汤匙放入水中，泡十分钟后清洗干净，最好再用开水焯一下捞出来，这样处理的菜没有农药残留，吃起来也比较放心！

赶上做大米饭时，用掏米水也可以的，掏米水中富含淀粉酶属于酸性，溶解叶菜上的残留农药和污物快速分解，再清洗两三遍彻底的清洗干净，就可以做美味又营养的可口的菜品，放心的美餐一顿！

根茎菜如土豆、胡萝卜、地瓜等…，最好是打掉表皮，用清水洗干净就可以了，我希望我的方法能够对你有所帮助！

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洗菜用什么洗好？很高兴回答这个问题。我们的一日三餐离不开蔬菜。洗菜天天洗，顿顿洗。用什么洗菜好呢？

首先根茎菜，如土豆、萝卜、山药，需要去皮的去皮，去皮后用流动的水清洗干净就可以了。

菜花、有机花、西兰花吃的时候，最好用热水焯一下。可以去除大部分农药残留，在清洗一下就可以了。

最主要的还是菜叶类蔬菜，如小白菜、油菜、苔菜、苦菊、油麦菜。叶类蔬菜容易残留农药和虫子。清洗要格外认真。首先在淡盐水中泡半小时，再用清水清洗干净。尤其是生吃凉拌的蔬菜更要用盐水泡一下。

只有认真清洗，我们才吃的放心。

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我是五嫂美食，很高兴回答你的问题，平时我们在菜市场买回来的蔬菜只用清水冲洗是很难洗干净的。因为现在的蔬菜大多数都打了农药，不认真处理干净可能对身体有害。那么用清水浸泡可以吗？用清水浸泡确实可以去除蔬菜上的杂质。但是用水浸泡也是有不可取的一面的。浸泡太长时间，就会使蔬菜里的水溶性营养流失，比如维生素等。而且长时间浸泡虽然能使农药残留析出，但是如果不换水，析出的农药会随着水重新浸入蔬菜，这样清洗还不如不洗。那么我们怎么才能洗净蔬菜呢？我来分享几个小方法。

一，用开水泡烫：像豆角、芹菜、菜花等蔬

菜，也可以用开水稍微烫一下，既能够去

除蔬菜中的农药残留，又不会影响口感。

二，叶菜：像大白菜、卷心菜这类“包心

菜”可以先把最外面一层叶子去掉，然后

把里面的菜叶择好，用清水冲洗。而像菠

菜、油菜这种菜叶散开的叶菜，需要先切

去根部，然后放入水中，让菜叶与水充分

接触，洗掉大部分尘土，但不需要在水中

放太久，每次十秒钟左右。然后再根部向

上，用清水冲洗。

三，有皮蔬菜：像黄瓜、土豆、萝卜这类需要

削掉皮再烹饪的蔬菜，可以用刷子或者海

绵清洗掉外面的泥土灰尘，然后削掉外皮

就好了。

四，用淘米水洗：农药遇到酸性物质就会失去

毒性，而淘米水就属于酸性。因此在淘完

米之后，再用淘米水洗一下菜，既能够清

除农药，又可以节约用水。

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我来跟大家分享一下洗菜的正确打开方式，。

肉类:

用水直接冲洗很难干净附着在肉上的脏东西，只要将肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再清洗，脏物很容易被洗掉。

菜花；

买回家后先用牙刷轻刷菜花表面，再掰开小朵块后用盐水浸泡15分钟至20分钟，之后用清水洗干净就行。

鱼类:

用淘米水擦洗，然后往水中倒两汤勺盐，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。

蘑菇:

在水里先放点食盐溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会再洗，这样泥沙就很容易洗掉。

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我们平时做饭，洗菜肯定是必须的，洗菜一来是为了洗干净表面污渍，二来是为了去掉农药残留。一般市面上有专门洗果蔬的洗洁精，但可能很多人想着这样的化学用品是不是总是不太好，好了不用担心，接下来介绍一些洗菜小诀窍，让你的菜洗得干净还健康。

淡盐水洗菜

将买来的菜在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐，首先，与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。另外，淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。

小苏打或者淘米水洗菜

用小苏打水或淘米水洗菜，这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好，所以，如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水，可以放置一段时间，因为淘米水会在放置过程中进行发酵，黏度会越来越大，其碱性也会随之增加。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比较安全的。

面粉水洗菜

使用面粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍低，分解农药残留的能力会稍低，尤其是对于含磷农药的分解，而淘米水通常可以将一些含磷农药进行水解，降低其毒性。

学会了吗？记得好好利用这些小东西哦，洗菜洗水果就起大作用了。

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