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还惦记《舌尖上的中国》的美食?这20多部好纪录片也让你忘不掉!

电脑版   2018-10-26 18:34  

纪录片,真实也可以很有趣

年轻一代的纪录片印象,通常来自早年的央视与BBC。

少年人的遥控器很少对CCTV9手下留情,因为真的——不好看。

篇幅宏伟、画面简陋、剧情平淡,令旧时代纪录片看上去就像个兴味乏乏的中年人。

还惦记《舌尖上的中国》的美食?这20多部好纪录片也让你忘不掉!

CNEX系列纪录片海报合集

2005年,一部由赵小丁(奥斯卡最佳摄影奖提名者、《英雄》《十面埋伏》摄影师)、苏聪(奥斯卡最佳音乐奖获得者)、赤平勉(日本著名摄影师)等国际水准专业人士加盟的《故宫》,以其优秀的声画质量,开启了中国纪录片的新时代。

七年后,《舌尖上的中国》同样以精湛的拍摄水准与贴近寻常生活的角度,刮起一阵经久不绝的美食风。

与传统纪录片相比,它们不再是少数人的默默欣赏,而是成为全民热议的热播剧,成为人们可以在聚会中热闹交换的谈资与信息源。

更新一代的纪录片从业者,更是早已将时代性与趣味性融入作品。

同样出自央视纪录频道的《如果国宝会说话》,跨越8000年历史,用100集展示了100件文物,每一集的时间只有5分钟,抽根烟、喝杯咖啡的时间就能了解一件新文物。

《跟着唐诗去旅行》,则是在形式上也做了一次全新的尝试。

由出镜专家、明星、网红组成的真人秀小组,沿着唐代诗人的行走路线去旅行,将唐代人文志趣与今天的山水风物相对照,让观众大饱心瘾,也带火了一波小众风景地。

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《中国虎》海报

同样以风景为主线的《航拍中国》,沿着祖国大江南北的辽阔疆域,运用多种前沿拍摄技术,俯瞰大美中国,牢牢圈了一波旅行粉儿。

题材各不相同,好看却一脉相承。

也许是因为,这一代纪录片从业者心中,观众的地位较之以往任何时候,都更重要了一些。

《人生一串》的总制片王海龙,曾在创作时跟团队较劲:我们究竟是为自己而做,还是为了观众?最终,这部“网红纪录片”被定位成:一部能打动当代年轻人的美食纪录片。

将“烧烤”定为主题,是对大方向“烟火气”最直观的诠释。

把镜头伸向街头巷尾的寻常摊铺,收起尔虞我诈,忘掉人间实苦,人生得意须尽欢!

它太符合新生代的口味:足够生活、足够市井、不装不端。实实在在的充实里,是时代价值观的闪现。

它很像岛国那部记录筑地水产市场的《筑地仙境》,只是真实地反映买家与顾客最平淡的往来,却已将那么多生命的个性与为人准则放大出来。

人们看这样的片子,总是看到自己、看到身边人、看到自己真实所处的热闹人间。

《人生一串》选定的播出平台,是年轻人聚首的B站(bilibili)。

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纪录片《人生一串》 海报

它曾将一度被认为是冷门的纪录片《我在故宫修文物》、《寻找手艺》、《第三极》、《大国重器》等一手带火,充分验证了时代年轻人对纪录片的热情。

从业者们已经在这片渐渐升温的土壤上迎来了他们的春天,更大的图景也许是:纪录片将不再只是从业者的专属技能,未来的年轻一代,将不只是纪录片的忠实观众,更有可能会参与其中,成为深度玩家。

《时尚芭莎》从浩瀚如烟的纪录片海洋中,精心挑选了二十几部极具生活美学与人文特色的作品,组成一份片单,送给挑剔的你。

有宇宙生命的奥秘探索、令人嗟叹的耀目才华、天赋异禀者的桀骜不驯,在音画声色的极致体验中,希望带给你心灵的平静。

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人文艺术与生活

《艺术的力量》

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八位艺术大师的生平,了解过艺术家们的故事,再去看作品,艺术不只是美,它力量深沉。

《筑地仙境》

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东京市区八十多年历史的水产批发市场,日本职人精神的直观体现。

《寿司之神》

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所谓匠心,不只是对所做的事情精益求精,好要有爱有敬畏。

《五月第一个星期一》

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2015年大都会博物馆Met Ball“镜花水月”的筹备过程,就是蕾哈娜煎饼裙子那次。

《西班牙之旅》

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《意大利之旅》

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两个中年男子的旅行与其说是对异国风情的探索,倒不如说是人到中年后为自己找点乐子的途径。你必须爱上生活,那是唯一的道路。

《一首摇滚上月球》

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六位年过半百的父亲,因为身患罕见疾病的孩子聚首。摇滚热烈,

《亲爱的,不要跨过那条江》

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豆瓣评分9.0的爱情纪录片,九旬夫妇的恋爱故事,陪伴是最长情的告白。

《主厨的餐桌》

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世界美食的集中呈现,从主厨的角度去记录美食故事。某种程度上,它在纪录片领域迈向一个新高峰。

《寻味顺德》

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粤菜发源地,舌尖团队操刀。最是人间烟火,让人欲罢不能。

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自然类

《生命的奇迹》

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《宇宙的奇迹》

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《太阳系的奇迹》

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迟早有一天,你会自问“我从哪里来,要往哪里去,生命的意义是什么”。BBC这组奇迹系列送给你,终日着眼于小,令人焦虑。着眼于大,也许能离平静更近一步。

《与霍金一起了解宇宙》

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《与摩根·弗里曼一起穿越虫洞》

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相信我们,看完上面三部,再看完这两部。你眼前世界的烦恼可能真的不是事儿了!

《地球脉动》

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豆瓣评分9.7分的BBC神作,“空前绝后”的地球礼赞。心浮气躁时,让自然界的一呼一吸带你重新感受爱。

《地球四季》

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纪录片最高票房(《海洋》)导演雅克·贝汉《自然三部曲》系列的终结篇。“画面控”不可错过的视觉佳片,音乐也很美。

《美丽中国》

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CCTV与BBC首次联合摄制的作品,共六集,“歪果仁”眼中的华夏之美,配乐赞。

《园林》

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从先秦、汉、唐、宋、明时代的园林慢生活说起,直击园林背后的人文精神。

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时尚类

《时尚女王:Iris的华丽传奇》

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纽约最潮老太!90岁还能色彩斑斓地爱生活,这才是真正的时尚女王!

《王菲:幻乐一场》

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天后的认真与搞怪。如果你错过了她最后那场演唱会,可以在这里看到一个难得一见的王菲。

《安藤忠雄:武士建筑师》

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端正、肃穆的建筑作品背后,却是一个极具武士精神的人,“我们只活一次”,所以,要怎么活?

《Visionaries:Tom Ford》

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人人都爱TF口红,30岁就成了Gucci设计总监的Tom Ford,是个怎样的人?天才也有中年危机吗?以及,穿正装的男人真的很帅!

《服装大师山本耀司》

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关于“自己”的那段话一度让山本耀司为全网所知,作为少数能站稳高级时装界的亚洲设计师之一,该片记录的则是一场大师之所以成为大师的故事。

《华伦天奴:最后的君王》

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不开替代的Valentino,时装精们不朽的爱!

《麦昆》

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设计鬼才亚历山大·麦昆,人生短暂却足够璀璨。真正的天才!

《迪奥与我》

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Raf Simons加盟Dior迪奥后创造首个高定系列的全过程,一窥高级时装屋内的热忱、迷人与幽默协作。

《YSL诠释时尚大师的一生》

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纪录片《YSL诠释时尚大师的一生》海报

“时装并不仅是让女性更美,而是要在精神上支持她们,让她们变得更加自信”。

本文原载于《时尚芭莎》11月上 专辑

编辑/顾文瑾

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