每次看《向往的生活》，大娃我就不得不找点吃的放在电脑前。没办法啊，谁让黄磊大厨一言不合就给你上一桌美食，关键是你还吃不到，只能隔着一块电脑屏幕眼巴巴地看着他们吧唧嘴享受，这还是综艺节目吗？完全就是在变相地饿整吃货级观众啊。所幸大娃我有一双灵巧的手和一身烹饪天赋，自己在厨房捣鼓了几次之后，也做出了一份香喷喷的葱油拌面。

因为大娃我本身不大喜欢吃酱油，所以就没有倒入酱油，面条的颜色也就没有黄磊大厨做的那么深。葱油拌面不仅做法简单，而且味道也很不错。对于整天忙碌的上班族来说，这道面食称得上是最佳晚餐之选了。

下面，让大娃我一本正经地给大家讲解一下葱油拌面的做法吧！

简单的食材

面条 根据自己的食量而定

生抽 一勺

芝麻油 一勺

食用油 两勺

盐 适量

葱 两根

蒜 四瓣

姜 四片

辣椒 四个

葱油拌面工序

1、把你要用的食材准备好，葱、蒜、辣椒洗净摆好，食用油和盐拿出来。不要嫌大娃我啰嗦，对于厨房小白来说，一旦锅烧热，听到"刺啦"声，整个人就开始手忙脚乱了，所以提前把东西备好还是很有必要提醒的。

2、葱和辣椒切段，蒜切末，但不要切得太碎，用刀将其拍扁切开即可。

3、待水烧开后，放入面条，切记不要煮太久，不时用筷子翻动以防煮成糊，面条如果煮得太软，后续拌起来就会糊成一坨，没有筋道。

4、 面熟之后捞出放在冷水中凉置6-8分钟

5、 将煮过面的锅洗干净后，待水烧干，倒入两调羹食用油，烧热，将事先切好的蒜、辣椒倒入，炒三分钟左右，关火，利用余热将葱炒一番，让它的香味释放出来。

6、 将面沥干后放在碗中，把炒好的辣椒、蒜、从一起淋在面上，倒入生抽和麻油，翻动几下，一碗香喷喷的葱油拌面就做好啦。

一套简单实用的葱油拌面教程，大娃已经详细地向大家展示一番啦。大娃提醒，不管工作有多么忙碌，小伙伴们可千万别苦了自己的胃啊。