这两年，因社交式短视频而火爆的地方越来越多，比如2003年因修桥不得不西移45米而多花了2亿元预算的重庆洪崖洞，3亿多的建造成本并没有火起来，却被短视频给炒的游客翻了十几倍。再比如主打非遗美食与人文底蕴的西安永兴坊，也是因为“碎碎平安”的摔碗酒而大火热火。

永兴坊位于西安古城墙的中山门附近，也就是隋唐一代名相魏徵府邸旧址处，占地一公顷，自西向东约130米长、南北88米宽，整体布局以及拱门、商铺等建筑俱以明清年代的集市为蓝本，可以说是整个中国模仿明清集市最为完善的一条非遗街区。

永兴坊的定位并非普通美食街，而是将陕西107个区县最正宗、最具地方特色的美食与特产集中起来，在明清年代的集市中对外开放。所以，永兴坊不仅仅是一条吃吃喝喝的美食街，更是一座能了解陕西历史、解读明清生活习俗的非物质文化美食街，非遗美食与百年老店的比例占总商铺近半，还有美食博物馆、皮影戏等其他街区不曾有的特色场所。

中国很多旅游城市都有不尽相同的美食特色街区，所售商品也几乎一模一样的出自义乌，唯独永兴坊坚持以陕西特色文化商品为主，这在当下旅游行业中犹如“万绿丛中一点红”，显得格外的接地气。想体验正宗的陕西美食文化，去一次回民街再来一次永兴坊，就算基本了解一遍了。

与回民街清真食品不同的是，永兴坊不仅小吃美食更为丰富，就连夜景与灯光也比回民街美丽很多。最有趣的是永兴坊并不只是卖小吃，还鼓励游客参与制作过程，亲手创作纪念品或小吃的经历，远远比购买来的更有趣。比如“历经千锤百炼”方能成型的宁强千锤酥，虽然各地都有类似小吃，但亲手提起锤子捶打的感受可不是到处都有！

还有年过花甲的老艺人在广场或茶楼中为游客表演秦腔，这可是中国最古老的戏剧之一，也是第一批国家级非物质文化遗产，比京剧的历史要久远的多。在冬日暖阳下，点一份烧红火石煮出来的汉阴白火石汆汤，就着横山烤肉或潼关肉夹馍，一边吃一遍听，旅行的滋味不就是这么简单吗？

可惜的是，游客们只知道永兴坊摔碗酒，却不知这条非遗美食街还有着107个区县的特色，世界最大皮影、陕西最长石桌、魏征历史墙、方言文化墙、陕西八大怪街景墙等新奇好玩的项目，更被游人忽略至遗忘。用一句老外说过的话来做结语：“中国人只喜欢吃喝玩乐，所以只能称为旅游，而我们更在意的是吃喝玩乐的背后，隐藏着什么与众不同的特色，所以我们是旅行。”