“XO”可以说是高档洋酒的代名词了，喜欢洋酒的同学，如果购买过法国的白兰地酒，它的包装上，也往往会印有XO的字样，那么XO是代表什么意思呢?

　　首先，XO并不是酒品牌的名称，是代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。XO是英文Extra Old(直译：格外的老)的缩写，XO的中文意思是“特陈”。

　　法国政府对干邑酒(可以大致理解成就是白兰地酒)的级别划分有着极为严格的规则，根据原酒在橡木桶中贮存陈酿年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级、VSOP级、XO级、EXTRA级等，其中：

　　V.S级(Very Special)：至少陈酿2年以上;

　　V.S.O.P级(Very Superior Old Pale)：至少陈酿4年以上;

　　X.O级(Extra Old)：至少陈酿6年以上，从2016年起，X.O的酒龄调整为至少十年。

　　上面只是法律规定储藏的最低年限，一般情况下酒商的储藏年限会远高于此，比如一些XO，储藏年限可以达到20年以上。

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