据镜报报道，来自巴斯和东北萨默塞特的15岁女孩ChloeMarieGilbert，去年因食用了一家街头烤串店的烤串而过敏死亡。据悉，Chloe对乳制品过敏，而当时的工作人员并没有提醒她烤串中含有乳制品成分。在今年6月20日的审判中，烤串店主管被判处罚各项费用及受害人赔偿费用共2880英镑（约2.5万元人民币）。据报道，去年的3月5日，Chloe在与一位朋友逛街时，顺便买了一家路边烤串店的烤串。然而在她吃了一种里面含酸奶成分的烤串后，却出现了过敏症状，并开始出现呼吸困难等问题。

在她晕倒之后，医护人员马上赶到了现场并将她送往医院救治，但最终Chloe还是没能挺过去，在当天下午的15点30分被宣布死亡。Chloe死后，烤串店就被勒令关闭，并接受了英国食品安全委员会的调查。调查发现，这家烤串店里，没有任何提醒顾客食物中存在过敏原的迹象，同时菜单上也没有任何过敏原的信息。据悉，这家烤串店已经经营十多年了，在此之前从没有人过敏，因此他们也从没有想过要提醒顾客过敏的事情。然而，对乳制品过敏的Chloe，在吃了含有酸奶成分的烤串后却因国过敏死亡。

在6月20日的审判当中，烤串店的主管，37岁的RiadBenotman承认他们未能识别出他们的食物对顾客有危害。法庭上法官在判Benotman有罪时表示：“你因为导致Chloe的死亡而被送上法庭，现在你无论做什么的都无法减轻Chloe家庭的悲痛。我相信这一切都会在今后的生活陪伴着你，你是做食品行业的，因此你本应该有义务遵守法律”。同时Chloe的家人也十分悲痛，他们表示：“她是个天使般的女孩，她对生活的态度非常积，我们所有人都很爱她。但是生活是如此的不公平，带走了这样一个美丽的孩子，我们的生活也被完全毁掉了。”

巴斯和东北萨默塞特议会的交易标准小组的负责人StuartBrown在听证会后表示：“对如此年轻的一个女孩来说，这是非常悲痛的一件事情，我向她的家人表示同情。此外，我们巴斯和东北萨默塞特议会也会尽一切努力防止类似事件再发生。”

Brown先生补充说道：“这一令人悲伤的案例说明，食品企业必须向客户提供准确的过敏原信息，并在此基础上维持适当的食品安全程序，以确保公众的健康风险得到解决。我们交易标准和食品安全团队将继续合作，让企业为他们的失误负责”。