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中国最有滋味的城市,每年接待一亿游客

电脑版   2018-08-25 10:48  

说起最有滋味,大家第一时间想的是什么,炸鸡翅?水煮鱼?红烧肉?不不不,既然《卡路里》的单曲都发布了,是时候把目光从吃的身上挪开了。这里的最有滋味,可是经过岁月洗刷,留下来的文化气息。

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今天我们要来说的,就算是冯骥才在访谈中提到的,一座很有滋味的城市,那就是苏州。

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正如大家都知道的,苏州是一个很有文化的城市,到了这儿,你不光可以领略到精英文化——这里指的可不是现在那种符合社会生活快节奏的主流文化,而是对技艺极度执着,精雕细琢的琴棋书画。同时,你也可以领略到一些难以在其他地区体会到的民间文化,比如遍布于大街小巷的吹拉弹唱。所以这个有滋味,可是一点都没有夸大。

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值得一提的是,在苏州的发展历程中,商人可是起到了重大的作用,因为他们是苏州两大特色的缔造者。苏州最有名的还是古典园林,其中最古老的还是在春秋时期就已经修筑好的吴王的园囿。比起皇家园林,苏州的私家园林更负盛名,在古代,商人的地位一般比较低下,却非常有钱。

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为了不让普通人看到他们的财富,皇帝一般会给他们制定严苛的政策,对于出行的装备,出门穿的衣服等等都有明确的规定。至于别人看不到的地方,皇帝就不管了,所以商人们都会把自己的钱用在修宅子、研究吃食上面,他们的住所也就极度讲究,由于政府的一系列保护政策,现在苏州还有很多保存良好的园林,总数高达73处,所以在苏州,你可以很简单的寻找到古人的格调。

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另外一个特色就是吃食,苏州人对于吃食是非常讲究的,他们吃饭的时候不光专注事物的味道,对食物的摆盘造型也是十分看重,所以在苏州刀法出众的厨师有很多,这个菜系也是国宴的首选之一。其中的松鼠桂鱼和太湖白虾是最正宗的,很多人都知道西湖的醉虾,却不知道太湖白虾做的醉虾在古代可是有甲天下之说的。

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现在,每年大概有一亿多人去苏州参观,这个人数可比去海南岛的多了一倍不止。苏州的交通设施也十分便利,各种高铁、高速公路,这些能够保证游客很顺利的到达自己的目的地。不过截止到目前,苏州还没有一座机场,这也是为了更大范围的保持历史原貌。

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